#专栏 | 原来马来西亚人的早餐，真的很复杂
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—— 离开之后，才发现我们早餐吃得太认真
来到爱尔兰之后，我才发现，原来马来西亚人的早餐文化，其实很「复杂」。以前在马来西亚，从来不觉得早餐有什么特别。直到在语言学校和不同国家的同学聊天时，我才发现，大家对早餐的理解，好像完全不一样。
对很多欧洲或南美洲的同学来说，早餐通常很简单。面包、果酱、一杯咖啡。有些人甚至每天都差不多。但在马来西亚早餐几乎是一个小型世界。你可以吃中式点心、粥、咖啡店的半生熟蛋和烤面包，也可以吃印度煎饼、马来式甜点配奶茶，甚至有人一大早就吃肉骨茶。而且每天都不一样。
有时候连我自己讲完，都会突然意识到：
我们早餐是不是吃得太认真了一点？
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我记得曾经在德国认识一个人，他搭亚洲航空时，第一次在飞机上看到鸡粥当早餐。他完全不能接受。他一直很困惑地问我：「早餐为什么会有鸡？」
那时候我才发现，原来对很多人来说，早餐是偏甜、偏轻的东西。但对我们来说，早餐吃咸的、熟的、甚至很重口味，好像很正常。
而且很多欧美或南美洲的人，平常其实也不一定吃大家印象中的「英美式早餐」。不是每天都有煎蛋、香肠、焗豆。更多时候，他们的早餐其实很简单，也很固定。
这些小小的差异，刚开始只是觉得有趣。但后来我慢慢发现，它其实反映的是不同地方的生活方式。
在马来西亚，食物本来就是一件很多元的事情。不同文化、不同种族的饮食习惯，长久地混在同一个地方生活。久而久之，我们也习惯了很多选择同时存在。
早餐也是。你可以今天吃中式，明天吃印度式，后天又跑去马来档口。而且大家都觉得很正常。
离开之后，我才发现，原来这种「什么都混在一起」的日常，其实很特别。甚至有点奢侈。
有时候，我也会突然想念以前在马来西亚那种一早就很热闹的早餐店。大家讲着不同语言，桌上放着不同食物，整个空间乱乱的，却又很有生命力。那种感觉在别的地方很难完全复制。
有些国家的早餐，是习惯；但马来西亚人的早餐，更像一场多元文化的日常。
离开之后，我才发现，原来马来西亚人的早餐，不只是食物，而是一种文化的混合。
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#专栏 | 原来马来西亚人的早餐，真的很复杂
专栏作者
文字 & 照片 | Tammy
编辑 | 杨镓欣
