公主似乎都有漂亮的脸蛋， 丽宝公主亦天姿国色

马六甲三宝山上的“汉丽宝井”，当地华人称它为“公主井”，井水清澈纯净，相传自1459年挖掘此井至今，即使旱季时也未曾干涸，而玛苏丽之墓（Mahsuri Mausoleum）也有一口不曾干涸的井，玛苏丽常用那口井洗涤，人们相信用她的美貌与善良的心皆是经井水洗涤，因而深信用它来洗脸将青春永驻。

马六甲王朝第六位苏丹满速沙（Sultan Mansur Shah ibni Almarhum Sultan Muzaffar Shah）继位不久，派人赴中国朝贡，并请皇帝把女儿嫁给他。当时，明朝皇帝选了未满20岁的御妹丽宝公主前往马六甲和亲，并命礼部备船百艘，派遣大臣第保（Di po）为使节，率领船队、侍卫和500宫婢伴随公主远嫁马来亚，“船只从‘苏州刘家港’开往马六甲，航行一个多月到达龙牙门，再行三日即可到达马六甲。”白垚创作的《汉丽宝》歌剧，为汉丽宝的和亲民间故事构建出真实的历史时空，制造了历史真实感，汉丽宝因而成了马来西亚鲜明的历史人物。

丽宝公主抵达马六甲当天，满速沙亲自出海迎接，以极隆重的仪式把公主接进宫。她带来的宫女肤色皎洁如玉，引得马六甲居民倾城而出，甚至大腹便便的妇女也沿着街道挤在人群里一睹公主容颜，后来，当地更有“生儿当如苏丹贤，生女当如汉丽宝”的民谚。

迎娶丽宝公主后，苏丹满速沙在马六甲市中心单独辟出一个小山，并取名为“武吉支那”（Bukit Cina），即“三宝山”，让公主与随从居住于此，此后，凡郑和出使南洋都会在三宝山驻留。苏丹还挖一口井供他们饮用；井水甘甜，即使久旱，井水依旧不曾干涸。人们因而相信饮用此井水将延年益寿。

汉丽宝在嫁给满速沙之后生了两个儿子，她深爱夫君，命随婢与自己一同皈依伊斯兰教，之后，当地人开始在她的名字前加上了“汉”（Hang）的尊称，她的名字就成了汉丽宝（Hang Li Po）。

自古以来，公主的命运多舛。汉丽宝嫁到马六甲数年后，一个企图篡位的权臣垂涎她的美貌，遂发动政变。为了保护满速沙，汉丽宝用自己的身体护住夫君，利剑刺入，她香消玉殒。

汉丽宝传说反映了早期中国移民与当地民族联姻的史实。当年，华人移民与马来西亚人婚后生下的峇峇娘惹里，许多人皆声称自己是汉丽宝的后代。老照片里，富有的峇峇娘惹，女的身穿明朝凤冠霞帔，男的身穿购买自清朝官的官服，以示荣耀。

难免好奇当年汉丽宝这中国胃来到马六甲后吃些什么？谷歌搜索，唯一跟汉丽宝扯上关系的食物，是硕硪米（Sago）。由国家剧院推出的汉丽宝公主歌舞剧中，中国皇帝命人带一满船的针、绢、金衣、织锦，及其他珍奇物品进贡马六甲。满船的针取自每一家，显示中国人口众多。

马六甲苏丹同样以每户一粒硕硪米，回以中国一船来比喻马六甲人数。硕硪米，又称沙谷，由硕硪树提炼而成；树含碳水化合物，人们把树砍倒，从中提取淀粉，经磨、制粒、锅炒、烘晒等数道工序制成雪白的小珍珠，煮熟后晶莹剔透，口感爽嫩润滑却无味，一般用来做甜品。

而出自娘惹厨房的沙谷米糕可用千姿百态来形容。三色沙谷米糕按个人喜好呈现不同色彩，也有双色和单色的，整块裹以椰丝；小时候吃的沙谷米糕呈亮红色泽，烹煮时，锅中热水加入玫瑰香精和可食用的红色素，须不停搅拌以免沾底。煮至半透明状的沙谷米，熄火，加盖，待冷却后过滤掉多余的水分放在四方金属模具中待凝结。此时，大人在椰丝中撒一小把盐，五指轻轻在椰丝中游走，让盐分融入椰香中，凝结后的沙谷切成块，放入盛椰丝的盘子中，轻轻翻滚。

我还记得空气中那股玫瑰香精的气味是温热的、湿润的，滚过咸椰丝的玫瑰沙谷米糕，像是用牛奶沐浴过的玫瑰花。

无色、无味，硕硪米因而百搭，百变，也有人将它化上妆，加入椰糖和椰丝用香蕉叶包裹后蒸煮。还有一道马六甲椰糖西米糕，同样离不开椰子，透明的沙谷煮好后装在小容器，倒扣在高脚杯里，乳白色的椰浆浇洒在上方，最后舀一两勺的液体椰糖，如丝般顺滑的黑褐色糖浆婀娜多姿地落在硕硪米上，我想起玛苏丽她那微微侧着头，坐在井边十指代替梳子穿过秀发的身影；我也想起关于汉丽宝的文章中写道——汉丽宝很爱满速沙。

不同国家，成长背景与文化皆不同的两个人的结合，是否像及硕硪米、椰与糖？也许，也许爱情本无味，然而，我们学习包容、学会融合，即为无味调味。

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马六甲

马六甲在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积 1,650平方公里，人口约 87 万。明史记载为满剌加，被葡萄牙侵占后，改称马六甲。根据联合国教科文组织于 2008 年召开的世界文化遗产大会，宣布马六甲市正式被列入世界遗产名录。近年来，马六甲获得众多国际赞誉，成为亚洲和世界顶级旅游胜地之一。

文字：李秀华

编辑：黄千瑜