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  • 蓝与白,爱琴海的魔力正呼唤着你

    白色泥墙的传统建筑风格,搭配山洞似的内部设计,倒映着蔚蓝的爱琴海——在这里,你可以欣赏到活火山的最佳景观,还能将地中海最美好的风景尽收眼底。 我说的“这里”,正是 Mystique 豪华精选酒店。它依山而建,错落有致地坐落在圣托里尼小岛的伊亚镇上,静静地守护着海面。2021年还荣获了国际权威奢华旅游及生活杂志《Condé Nast Traveler》读者之选奖“希腊和土耳其15家最佳度假酒店”。 酒店餐厅 Lure 是由著名的法国厨师 Olivier Campanha 领导,他曾有过多家米其林星级餐厅的领导经验,擅长将独特的食材与健康的生活方式相协调,创造出一流的美味料理,既突出了当地最好的季节性食材,也融入了传统的希腊和地中海风味。 对了,酒店提供的各类独家体验也绝不让你失望——真品佳酿的百年酒窖、与OPO合作的沉浸式冥想课程都在召唤着你。而且还配有豪华的礼宾服务,能为你量身定制最奢华的旅行体验。 自4月8日起,Mystique 即可开放预定。疫情趋缓之后,不如去一趟希腊吧。我相信你一定会被其蓝与白的魅力所吸引,久久不能忘怀…… Mystique https://mystique.gr/

  • 此刻的蓝天与大海,只属于你自己

    嘿,听我说。这个隐秘的海岛之旅,一定特别适合追求宁静享受的你。 奢华休闲度假,首选The Danna,其亮点如下: 拥有岛内最宽敞的单卧室和双卧室私人别墅,面积从 490 平方米到 1080 平方米不等,均采用典雅的热带设计,且坐拥完美海景,为住户提供了高级住宿体验; 每栋别墅均可直通海滩,且配备私人无边际泳池、私人水疗理疗区、客厅和用餐区,私密性极高; 每栋私人别墅均配有高支数毛绒床单,以及65英寸智能电视,可无限观看和使用 Netflix 和 YouTube、iPad、iPod 基座和蓝牙音响系统; 配有一个专业的客户关系团队,为住户提供全天候贴心服务。住户可以从丰富的日常膳食、优质酒精和非酒精饮料、水上运动和其他休闲活动中进行客制化的选择; 从意大利菜、西餐、亚洲菜到本地菜肴,各国料理一应俱全。 这座极具殖民地地中海风格的The Danna 就位于 Telaga Harbour Park,地理位置优越,从浮罗交怡国际机场到度假别墅大约需要 15 分钟,从 Pantai Cenang 出发则需要 25 分钟,游客还可轻松前往岛内其他著名景点游玩。如需预订或查询,请访问酒店官网。 The Danna https://www.thedanna.com/

  • 是时候 Back to Bali,感受海岛的美丽与悠闲

    我喜欢大海,喜欢它的漫无边际、它的波澜壮阔,似是能容纳世间所有的烦恼。尤其喜欢站在海边看夕阳西下的那段时光,吹着凉凉的海风,听着海浪的拍打声,欣赏着美丽的晚霞,像是在提醒着我——“无论今天发生了什么,依然可以有个美好的结束”。 一直心心念念能来趟巴厘岛之旅。时隔两年后,它终于再次向世界各地的旅客敞开怀抱了! 由海滩俱乐部 Finns Bali 牵头,与岛上主要旅游行业单位合作举办的“重返巴厘岛”(Back to Bali)活动自3月31日起启动。旅客将有机会以 500 万印尼盾(约1500马币)的限时优惠购买到原价1500万印尼盾(约4500马币)的旅游配套。其中包括价值各为500万印尼盾的餐饮积分、住宿积分,以及 Finns Bali VIP 会员积分。 Back to Bali 活动有100多个度假村、500栋别墅供选择,还有许多丰富的活动和短途旅行等着你来参与。 更重要的是,如今旅客只需缴付990,000印尼盾(约30马币)的首期费用即可获得优惠,有效期为三年,以支付剩余余额并兑换积分收获更多度假体验。简直物超所值! Finns Bali https://www.finnsbeachclub.com/backtobali/?utm_campaign=RESERVATIONSTICKETS&utm_term=RESERVATIONSTICKETS&utm_content=RESERVATIONSTICKETS&utm_source=RESERVATIONSTICKETS&utm_medium=EMAIL

  • 《Wild Neighbour’s Cookies》,隔壁家飄來誘人的曲奇餅香

    「我們想要把一些台灣獨有的風味傳遞到全世界,同時也讓大家更了解可可、巧克力,有無數變化的可能性。」福灣巧克力創辦人,許華仁如是說。 提到巧克力生產大國,我們會想到比利時、瑞士、法國等等。但是其實台灣近十年來透過種植可可,生產出風味獨特的巧克力,在國際大賽上獎牌口碑雙收。台灣巧克力在生產模式上,透過From Tree To Bar的模式,打造出最短加工里程的巧克力。不只是能夠確保風味,還有利於整個可可種植以及巧克力產業的發展。憑藉以上各個方面,台灣巧克力產業培育不過十幾年的時間,已經在國際界嶄露頭角。 獲獎無數的福灣巧克力 創辦於2015年的福灣巧克力,使用產自屏東的可可果,經過嚴格的製作過程,誕生出烘培程度與風味都十分講究的巧克力。他們希望消費者能對「巧克力作為零食」這件事改觀,提倡巧克力也可以向紅酒、威士忌、芝士等奢侈食品看齊。福灣在國際大賽上獲獎無數,展現了台灣本土巧克力擁有世界級水準的實力。福灣過去的得獎紀錄包括2017年世界巧克力大賽(International Chocolate Awards,以下簡稱ICA)亞洲最佳巧克力獎、2019年獲ICA全球總決選的全球最佳黑巧克力獎,以及2021年獲ICA全球總決選行列,連續兩年全球最多獎巧克力品牌。這些其實都只是冰山一角。為什麼台灣能在短短十幾年間,和其他巧克力生產大國齊名,甚至誕生出超越他們的成績呢?這也許就跟整個生產模式有關係了。 |福灣巧克力透過參賽證明台灣巧克力是擁有世界級水準的。 |福灣巧克力創辦人,許華仁。 From Tree To Bar 所謂的From Tree To Bar就是從可可樹種植開始,到採集、發酵等前置階段,從選果到製作成品,福灣都一手包辦。「這是我們其中一個優勢,我們是在最末端掌控風味的製造者,所以在最前端我想要如何操控可可豆的風味,以及它要做到多麼地細緻。」「尤其是發酵步驟,是製作巧克力最重要的環節。在影響可可最終形成巧克力的風味上,大約佔了百分之六十的比例。所以在發酵的部分,我們下了很多功夫研究,也研發出了世界上算是非常獨特的可可發酵方式。」 |華仁分享不同的酵母,像是啤酒酵母、葡萄酒酵母或是不同的乳酸菌,能產生出不同可可豆的味道。 |福灣巧克力經嚴格的發酵與製作,才能誕生出烘培與風味程度都十分講究的巧克力成品。 許多巧克力大國對於烹飪、烘培巧克力,或是以巧克力作為伴食都很講究。但是要說當地真正見過可可樹、可可果,到非洲產區親眼見證可可生長過程的人卻寥寥無幾。同樣的,這些栽種了可可果一輩子的農人們,也許都沒有吃過巧克力,也沒有機會見識到最終成品的模樣。 可是在台灣不一樣,福灣巧克力From Tree To Bar的生產模式,讓農友們在巧克力莊園外直徑大約40公里的平原上栽種可可樹。台灣得天獨厚的氣候和降雨量,還有屏東大武山流下來的山水,打造出最短的巧克力加工里程。這讓農友們可以見到、吃到這些他們親手栽種出來的成品。 |許多巧克力生產大國的人都沒有真正見過可可果。 |可可果實剝開後是潔白的果肉。 「這牽涉到整個產業和商業模式的打造。我們有自己的可可農場,並和當地可可農合作。在台灣其實一般上我們付出給農民的收購價格,是全世界最高的。不只是高兩、三倍,而是五倍到十倍。」 「其實並不是我們給的價格太高,而是原本應付給農民的價格低得太不合理了。像是非洲現在仍有很多奴隸制度、童工制度的問題,很多可可農都是種一輩子,越種越窮。我們在台灣所做的,就是一個正向的產業循環,一個良好的典範。」 |在台灣不只是屏東,包括台東、高雄、嘉義、雲林、南投,都有人種植可可。 |台灣的農民可以看到親手栽種、採摘的可可果最後變成巧克力的模樣,讓人們也可以理解到他們的用心。 同為廚師,懷抱對食品的實驗精神 擁有料理和廚師背景的華仁喜歡透過不同的實驗方式,打造出口味不同的巧克力。所以福灣把許多台灣獨有的滋味,如芒果、荔枝和玉蘭花等在地食材,打造成巧克力口味。其中「梔子花鐵觀音」口味巧克力還曾在ICA大賽的調味巧克力項目中獲得金牌。對華仁來說,這些巧克力風味雖然未必能夠贏得所有國外消費者的喜愛,但是這股在地性一定能夠讓外人驚艷,留下深刻印象,也能感受到台灣的本土性。這才是這些與眾不同的巧克力風味的使命。 |(左起)炭焙烏龍茶風味巧克力、荔枝風味巧克力、馬告風味巧克力。 這一股實驗精神,碰上同樣擁有料理和廚師背景的Ruang Kamu負責人Will,讓巧克力不只是單純的零食、甜品,更成為了台馬兩地合作,迸發創意的容器。因為對Will來說,食物不只是關乎吃,同時也能夠賦予人味覺想像的過程。 「Ruang Kamu是一個實驗空間,我負責食物研究與開發工作。當這些項目開發到了一個成熟的階段,我們會嘗試把它們推出市場,可能到網上售賣,或是提供到不同的餐廳、咖啡店等等。」Will提到Ruang Kamu目前還是一個新創的空間,有待不同的單位前來合作,一起開發無限可能。 Ruang Kamu名字取自馬來語中的「Ruang Tamu」,即是客廳的意思。Will希望Ruang Kamu就像是一個很大的,屬於所有人的客廳。在這個空間裡,大家可以邀請朋友來坐坐,吃吃喝喝進行聚會。 |作為一個實驗空間,Will說Ruang Kamu剛剛誕生,很期待可以有更多的創意可以在這裡發生。 「我們這裡會辦小小的工作坊,有廚房,也有戶外可以讓大家辦燒烤等活動。我們希望透過這些設備鼓勵手作精神。我們認為有些東西還是要動手去做,才能夠激發創意。」跟福灣巧克力相遇,讓Will感嘆:「我們在這個過程中發現,巧克力可以很單純地吃,也可以很有創意地吃。」 |Ruang Kamu負責食物研究與開發工作的Will。 「在這之前我沒有聽別人說過台灣的巧克力。我一開始對福灣巧克力的認知是一般我們在烘培店可以看到、買到的巧克力品牌。後來我上網做了功課,才認識到他們的品牌精神,是十分重視回歸土地和自然。他們著重的是整個製作巧克力的產業。」「拿到福灣巧克力那一天,我對巧克力的想法開始改變了。原來巧克力可以做得這麼單純,這麼簡單。它不會死甜,跟市場上一般巧克力不一樣,它不是第一口就得到滿足感,而是在吃過之後,你才慢慢體會到有一股獨特的回味,一種巧克力味道的延續。這一點啟發了我在味覺上有更多創作的可能性。」 回味無窮的獨特味道,令巧克力怎麼都百搭 福灣給Ruang Kamu提供的三種巧克力風味,分別是「一號屏東」、「八號極致烘焙」以及「若水屏東」。「一號給我的感覺是很乾淨、簡單,可以搭配一些原材料,很容易跟其他東西融合在一起。八號則比較酸,果味比較強,這口味跟一些原材料搭配的話,可能就會讓你覺得食物材料本身是不是已經酸了、或是不新鮮了。所以在八號的搭配上就要更加小心。或許八號本身就是適合單純拿來做最簡單的巧克力,或是加上一些馬六甲椰糖搭配,就能把巧克力原有的風味帶出來。」「而若水屏東就比較特別,這款風味的巧克力比較適合拿來製作其他口味的甜品,例如蛋糕、義式冰淇淋(Gelato)等等。」Will提到,福灣巧克力獨特的風味、回味都是源自於他們家獨特的發酵和烘焙方式。Will在嘗試不同搭配之後發現,福灣巧克力這股餘味遲遲都還會留在唇齒之間。於是他把握住這股回味,大膽創新,利用馬來西亞在地食材,打造了原味、咖喱葉口味和文冬薑口味的巧克力餅乾。 |Will在吃到福灣巧克力獨特的回味之後,決定大膽搭配,嘗試用咖喱葉搭配巧克力,製作成餅乾。 |除了咖喱葉,Will還嘗試了文冬薑,在味蕾上盡情發揮創意。 「福灣巧克力有很明顯發酵之後留下來的酸果味。相對馬來西亞的巧克力,因為我們是多元種族國家,飲食口味也很多變化,自然口味會比較重一點。所以一般上馬來西亞市場上製造的巧克力,都會比較甜,或是非常甜。不然就是非常苦,之後也沒有任何回味。」「之所以做成巧克力餅乾,是因為餅乾夠簡單。餅乾就是你去到不同的國家,它的原材料都不會有太大分別。餅乾也是我們從小吃到大的食物,所以用餅乾來呈現巧克力的特點,消費者只需要一口就能勾起童年回憶,或是第一次吃巧克力的美好記憶。」Will說這一次誕生的產品更像是一個體驗包,集齊台灣人很單純吃巧克力的個性,和馬來西亞人飲食習慣的混合。「調配過程中,我拿給朋友們試吃,他們都說這個味道很不邏輯,但又好像很過癮。所以我就一直去調整不同搭配的比例,去達到一個激發消費者想像空間的口味。」 |餅乾作為一種平民食物,無論氣候或時候,都適合消費者隨時食用。 |Ruang Kamu與福灣巧克力合作的巧克力餅乾成品。 「這次的合作激發了我對開發食物的創意。我覺得台灣和馬來西亞應該要有更多農業資訊的交流,也應該互相分享對成品的創意。這種創意可以讓很多傳統行業、農業,有更永續發展的可能。」 文 / 彭美君圖 / 受訪者提供 本商品乃臺灣觀光局與馬可波羅雜誌在“台灣五感”中的味覺企劃,帶你透過味覺去旅行台灣。 觀看完整影片 >>《這味好食!》EP3丨Ruang Kamu ×福灣巧克力

  • 《女王燻肉》,馬告入肉,靜待時光的燻香

    食物不只能使人溫飽,它也承載了一個地方形成的痕跡與文化。生長在台灣原住民部落內的馬告,作為一種香氣食材之餘,它也能讓我們洞悉到原住民的生活方式和文化。「台灣有16族群的原住民族,馬告是我們在部落裡的傳統香氣食材。」馬燕萍如此介紹。野生在山林間的馬告也被稱為「山林裡的黑珍珠」,對泰雅族人來說,馬告不只是可以入菜,還能緩解偏頭痛、宿醉等等不適。而「馬告」(maqav)在泰雅族語中有充滿生機、生生不息的意思,但自從馬告作為原材料的功效、用處被發掘得越來越多,它實則上面對許多存亡危機。 |馬告是原住民的香氣食材,生長在山林內,可以入菜、治病,也被稱作「山林的黑珍珠」。 繼承祖先智慧的馬告 作為台灣原住民教育經濟發展協會秘書長,馬燕萍自小就生活在部落中,生活和馬告形影不離。她先是形容馬告的氣味,它有點酸酸的,還有一點薑片和香茅的氣味。「我們部落在山區,如果小朋友生病了,部落裡的老人家很難馬上帶著孩子去市區看醫生。那我們就在家裡附近,去樹上摘一顆小小的、綠色的馬告,把它煮水之後,給小朋友喝。」 燕萍笑著說小時候喝馬告水會覺得這個味道很可怕,但是到了喉頭之後,它會有一個甘甜的味道。「後來在接觸之後,才慢慢認識到它的功能、產地,以及它需要土壤和水質非常好的地方,才能生長到這種馬告。」 |致力於推廣原住民文化的台灣原住民教育經濟發展協會秘書長,馬燕萍。 |生長在樹上的新鮮馬告,是小小顆,綠色的果實。對原住民來說,它們是祖先傳承下來的智慧果實。 對部落的人來說,馬告不只可用作入菜提香,還能緩解各種不適,還有鎮靜的效果。據悉,從前族人起爭執的時候,部落的長老都會讓他們去喝馬告水。這自古以來就生長在部落山林種的植物,彷彿也是部落族人的祖先、祖靈一般,傳承著古老的智慧,授予後人。所以採摘與處理馬告對部落族人來說,不只是為了經濟目的,也是當地社區獨有的重要活動之一。「馬告一年只有在夏季的時候可以收成,所以每到夏季的時候,我們就會一起到山林去採摘馬告。採摘工作要非常小心翼翼,我們會挑選一些比較細的枝椏,絕對不能傷到馬告樹的主要枝幹。然後我們就把這些枝椏帶回部落,老人家們就會圍坐在一起,一邊聊天、聊生活,一邊一顆一顆地摘下來。」「所以其實馬告對於部落族人來說,不只是一種經濟作物,用以換取利潤,它更是一種文化的產物,每到採集馬告的季節,大家都會回到部落來,聊天、分享生活。」 |馬告經常被用作和肉類搭配,像是馬告香腸、馬告肉乾,因為它可以提香。此外,在部落內最常見到的搭配,就是馬告雞湯。 |近些年來經當地人不斷推動,馬告成為越來越多人知曉的食材。還和台灣名產鳳梨酥合作,成為馬告鳳梨酥,讓世界各地的人有機會認識馬告。 |每到豐收時節,收成馬告的活動也是原住民回到部落聚會的重要社會活動。 得來不易的馬告 仰賴野生的馬告平均有十年壽命,它需要在一塊不受打擾,沒有污染的棲息地安靜地生長。因此收成工作,大家都是把車子停在遠處,徒步到馬告的棲息地。「這之中,短的路程要半小時,長時間的話4、5個小時都有。帶回來之後還要一顆一顆地剝下來,以年輕的學生來說,我們都以為年輕人手腳應該都還蠻快的,但是一整天工作下來,學生們能剝個一斤、兩斤就非常厲害了。」而且馬告樹從開始生長,往往要到了第三年才會慢慢開花結果,而且要確保它的主要樹幹沒有受到破壞,才能在這七年之間收成馬告。「如果誤傷了樹幹的話,馬告樹會整棵死掉。所以種植馬告樹真的非常不容易。更不說如果是遭到破壞後,整個棲息地都可能會受影響,無法再種植這個作物。所以馬告的珍貴之處,在於它需要沒有污染,非常自然的環境,不能有任何的用藥、過度的打擾。」 |燕萍會帶著學生上山採馬告,路途艱辛,且採摘過程需小心翼翼。 |馬告多生長在台灣中部以北一帶,在其他地方,如馬來西亞、中國也能找到馬告。但因地形和降雨量等等條件不同,栽種出來馬告品種也會不一樣。 |仰賴野生的馬告,要以人工栽種的方式反而非常不容易。燕萍說保留和擴大原棲息地才是更適合保護馬告的保育工作。 |這次台馬合作的馬告品種是來自新北烏來。它的味道和其他地方不同在於,它的檸檬香氣更為漸層。 「我覺得馬告的取得本來就不容易,我們也會把今年新鮮採集下來的馬告,做簡單的處理之後,提供給馬來西亞。」燕萍希望這些飄洋過海的馬告,來到馬來西亞之後能夠讓人認識到它們,也認識到它們源自於的原住民部落。 如此珍貴的食材,落到馬來西亞飲食品牌女王李秀華手上,和她最近研製的燻肉,一拍即合。 李秀華:用心品嚐在地食材,認識在地文化 李秀華在創辦女王這個飲食品牌之前,一直都是報社副刊的記者,撰寫各種與在地、人文相關的專題。她十分關心不同地方的文化以及在地人們生活的模式。「我們常常去一個地方旅行,會考慮當地有沒有美食,或是有沒有可以打卡的地方。但我想這還不夠,我們要認識一個地方還要用心。所謂用心,就是我們有沒有用心去觀察這個地方的人事物,因為每一個村子,每一個大城市,我們去的每一個景點,其實都會有一些很細微的,跟其他地方不一樣的事情。」 |喜歡到不同地方採集在地故事的女王品牌負責人,李秀華。 |從前擔任副刊記者,走訪各種在地人文故事,秀華希望採集到在地小人物的故事,體會他們默默數十年來重複同樣專業的這份匠心精神。 懷抱著這一份用心,她在去年參加馬來西亞雪州新村好品大賽的時候,就以座落在雪蘭莪州加埔鎮附近的一個小漁村,鬍鬚港當地的三鮮特產,製作成的海蜇拌醬,獲得了雪州新村好品大賽的新創組金獎。透過當地土產,她讓更多人認識到這個不為人知的小地方存在,也讓當地原本萎靡的捕捉水母行業迎來了一點新生與起色。「所謂海蜇就是經過處理成食品的水母。從前在鬍鬚港捕捉水母的漁夫很多,但隨著漁夫一代一代老去,海蜇在市場的價格也沒有太大提升,所以很多漁夫現在都不再捕水母,製作海蜇。所以我就想,可以將當地有名的三鮮,蝦米、薄殼和海蜇一起製作拌醬,讓大家重新看到水母的價值,也可以讓人透過這個當地食材,認識到鬍鬚港這個地方。」 |秀華代表鬍鬚港,以當地著名的三鮮製作成拌醬參賽。她以推廣在地食材,帶動了鬍鬚港小漁村的生機。 |鬍鬚港捕捉水母的漁夫越來越少,秀華透過海鮮拌醬,重新賦予在地漁民的價值。 這一點,在看待馬告上,李秀華也用以同樣的心,希望透過在地食材,讓更多人認識在地文化。「馬告對馬來西亞人來說不是普遍的食材。可能有人有接觸過,但是對它的認知也不是很廣,包括我自己在內。我在上網看資料的時候有發現馬告比較多用在肉類上,因為它可以提香。我之所以把它用在燻肉上是因為,一來它是原住民的食材,馬來西亞跟台灣有個相似之處,就是我們都有原住民,那我本身就覺得原住民是容易被忽略的一群人。」「我希望能夠透過馬告這個食材,讓人們能夠多去了解,它跟原住民的關係,你會再聯想到我們馬來西亞的原住民,是不是也有什麼樣的東西,是我們忽略了的。」 秀華:認識馬告,然後認識台灣,再把這份好奇心帶回來馬來西亞 秀華說她第一次認識馬告,是到台灣烏來旅行的時候。當時候接觸過馬告香腸、馬告雞湯,可惜匆匆一別她始終沒有機會真正認識這食材。但馬告這名字太獨特,讓她牢記於心,一直到這次台馬合作,她拿到了這批新鮮的馬告。「我在台灣的時候就問過,‘馬告是什麼?’他們會跟我說,馬告就是原住民的黑胡椒。但是其實我本身不太喜歡給一個食材賦予另一個名字,因為它會失去這個食材本身的特質和本質。所以那時候我並沒有吃出馬告這個食材的味道。」「直到我第一次試吃新鮮馬告的時候,我可以吃到一點很香的檸檬香氣,然後它還有一些姜的辣味,還有一些像是香茅的香氣。我覺得它的味道很特別,完全不是山胡椒或是原住民的胡椒的味道。因為它跟胡椒完全就是不一樣的味道。」 |秀華認為馬告就是馬告,以另一個名稱取稱呼它,只會讓其失去原有的特色。跟當地原住民的故事一樣,我們要用心去認識它。 秀華也深知馬告每一顆都得來不易,所以在製作馬告燻肉過程中小心翼翼,不浪費食材。她先是採用搗碎的方式,把馬告細碎的顆粒一點一點地撒到燻肉上。她說一般上,烹飪是一個想像與實驗的過程,往往要經過多番嘗試,但是這一次製作馬告燻肉,卻是一次就成功做出她理想中的味道來。 「我把馬告搗碎,把它撒在燻好的肉上,再真空處理起來。我後來再去觀察它,發現它會自己釋放出馬告本身的精油。我就這樣再放一個星期,後來拆除來看它的時候,覺得它的顏色變得比較黃,馬告本身的檸檬香氣也有輕微地滲入到了燻肉其中,使得馬告燻肉的味道和我之前做燻肉的味道有點不同。」 「我為這個食物取名為‘馬告燻肉’。因為我希望別人聽到馬告這個名字,都可以去認識一下馬告。從認識馬告的過程中,認識到台灣的另一面,再深入去認識台灣原住民和馬告的關係。再把這份好奇心帶回來馬來西亞,去挖掘馬來西亞原住民,他們的生活型態是如何的。」 |馬告燻肉。 文 / 彭美君圖 / 受訪者提供 本商品乃臺灣觀光局與馬可波羅雜誌在“台灣五感”中的味覺企劃,帶你透過味覺去旅行台灣。 觀看完整影片 >>《這味好食!》EP2丨女王燻肉 × 馬告香料

  • 《後來的我們》,終於品嚐到成年的滋味

    說到威士忌,大家也許會先想到蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大或美國,這些釀製威士忌大國。他們在氣候溫和的時候釀威士忌,等到寒冷的冬季來臨,就可以靠飲烈酒取暖。但其實跨過地球另一端,在這緯度與氣候與歐洲不盡相似的亞洲地區,也有釀製威士忌的酒廠。在這裡人們飲酒之意興許不在取暖,而是在於品嚐酒和地方文化。 台灣近年來就憑著本土釀製的威士忌,連續好幾年在國際烈酒大賽中屢屢獲獎,證明台灣威士忌的魅力,打破人們對台灣這片土地的想像。 台灣酒廠打造本地風味的威士忌 台灣自2002年加入世界貿易組織(WTO),並開放民辦酒廠以來,釀酒產業便開始慢慢醞釀。到了2005年,台灣開始有了本土第一間威士忌釀酒廠,之後也陸續出現各路不同的釀酒者參與威士忌酒廠行列。發展至今十幾年間,在許多國際烈酒大賽上,都能看到台灣品牌的威士忌嶄露頭角。像是去年的國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirit Competition),其中「世界威士忌」的類別中設有8個項目,台灣威士忌就一舉拿下7面金牌。此外,在其他國際比賽如國際烈酒競賽(International Spirit Competition)、英國世界威士忌競賽(WWA)、美國舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)、日本東京烈酒大賽(TWSC)等等,台灣威士忌均獲獎與備受肯定,在國際舞台上刷新了台灣和台灣威士忌的形象。在和許多動輒就有上百釀酒歷史的國家競賽時,算起來只有十幾年釀酒經驗的台灣之所以能創造出如此佳績,有賴於台灣酒廠懂得向釀酒大國之一的蘇格蘭取經。他們擬定出因地制宜的釀酒技巧,並利用台灣獨有的資源,打造出獨有台灣特色的威士忌。相隔地球兩端的台灣與蘇格蘭,不只緯度不同,台灣的氣候也比蘇格蘭高出10至15度。但是整體氣候的起伏與轉變,兩者頗為相似。所以在邀請蘇格蘭專家到台灣考察之後,雙方都認為台灣威士忌還是可以參照蘇格蘭威士忌的釀造方式,只需加上些許的調整,就能釀造出味道十分出色的威士忌。而且,台灣威士忌也深知「越在地,越國際」的概念。他們理解如果單純談威士忌,台灣和其他有著上百年歷史的酒廠,無論是在口味、技術或是口碑各個角度來看,仍有許多需要克服的地方。但台灣威士忌有在地元素的優勢,能打造出台灣本土特色的威士忌酒,讓消費者眼前一亮。由于台灣有水果酒,本地水果如柳丁、梅子、荔枝等等都曾用來釀製水果酒。所以台灣酒廠便看中了這些釀造水果酒的酒桶,把威士忌裝進這些酒桶內,讓它自然地吸收桶內的水果風味。因此台灣出產的威士忌能夠有梅子桶、荔枝桶、葡萄桶、柳丁桶等不同水果風味的單一麥芽威士忌。 台馬合作威士忌調酒,綠茶婊:以成年人的姿態去品嚐台灣 獲獎無數,又具備本土特色,讓人好奇到底這台灣威士忌喝起來味道如何?品嚐過的甄詩韻和劉錢劍表示:「我們拿到酒的當晚就喝完了(笑)。」他們是馬來西亞快閃酒吧「綠茶婊」(G-Tea B1tch)的其中兩位創辦人,這一次綠茶婊和台灣威士忌合作,推出全新口味的威士忌調酒,就是希望能夠讓更多馬來西亞人認識到台灣威士忌。綠茶婊自2021年5月份成立,由三位各自有著正職的斜槓青年,甄詩韻、梁國忠以及劉錢劍共同成立。三人經常一同旅遊,喜歡用同樣的步伐、眼光去認識世界各地。此外他們還有一個共同點,那就是都曾經留學台灣。 |(左起)梁國忠、劉錢劍和甄詩韻三人是經常旅遊的好夥伴,也曾一同在台灣留學、成長。這份長時間培養出來的默契,讓綠茶婊酒吧很自然地誕生,並且以自由、無拘束的方式去運作。 錢劍:「我覺得這次跟台灣的威士忌合作,做出這一款調酒,對我們來說是一個很大的挑戰。我們以前在台灣讀書、生活過,但我們很少會接觸到威士忌,都是喝一些台啤之類的。」詩韻:「還有Absolute Vodka,那是以前我們去夜店的最低消費(笑)。因為我們需要一個座位的話,就必須點一支烈酒。」詩韻回憶起他們在台灣的日子,掐指一算已是12年前的事了。這12年間涵蓋了他們各種成長,包括大學畢業、踏入社會,各種適應與生存。而今回顧台灣,在她印象中還停留在12年前,自己還在唸書的模樣,所以這一次的台馬合作,時機就來得剛剛好。詩韻:「這些年來,我們慢慢從台啤、啤酒,到學會喝白酒、紅酒。最近幾年也開始品嚐烈酒。所以和台灣威士忌合作這契機來得正好,我們都可以用現在的心態、思維,以一個成年人的姿態,再去品嚐台灣,品嚐這次和台灣的合作。」 快閃式經營,沒有實體店的綠茶婊不設侷限 因為創辦者三人都各有正職,綠茶婊更適合以快閃的方式來經營,經常流連在不同的市集、場合中,如水一般流動,不設任何侷限。錢劍說自己很喜歡這樣的經營模式,可以讓綠茶婊遇上不同的品牌,不同的單位,產生出不一樣的作品來。 錢劍:「我們之前擺市集的時候就曾經跟一個康普茶(Kombucha)品牌合作。我覺得那是一次很特別的合作體驗。雞尾酒在馬來西亞是蠻有競爭力的,在疫情之前就流行很多隱藏式酒吧(hidden bar)。所以我們就想可以從中找到不一樣的地方,像是結合我們本地能找到的材料,包括茶葉、水果等,做出本地特色的調酒。」 |以快閃式經營的綠茶婊,經常出現在各類型市集和活動中。 |「玫瑰色的你」是綠茶婊的出道作,以馬六甲一家老酒莊的玫瑰露調配出味道酸甜且帶有玫瑰香氣的調酒。他們希望大家不只是能品嚐酒,也能透過它,認識到這些經營多年的本地酒莊。 台灣酒和馬來西亞茶,結晶「後來的我們」 這一次的台馬合作就正好讓錢劍實踐這想法。綠茶婊以馬來西亞本地茶葉,搭配台灣在地的酒,讓兩地文化相似與相異之處,相互兼容打造新的味覺體驗。「我們找了金馬倫的紅茶茶葉來作為“infuse”(注入)的方式,讓酒感變得不同。我想無論是釀製威士忌或種植茶葉,都有很嚴格的講究,所以這次結合的效果還蠻好的,我很期待最後的成品。」詩韻:「主要是因為威士忌本身的味道就很嗆,我們拿到的台灣威士忌有淡淡的香蕉香氣。我們首先做的就是用馬來西亞的土地和水種出來的茶葉,去infuse威士忌,先讓它不要那麼烈。」一面是原鄉馬來西亞,另一面是青春物語的成長地台灣,詩韻說調酒過程中,他們想起在台灣的種種回憶。這份近鄉情怯讓他們花了許多時間,調配出了許多版本。「最後我們挑選出來的,是個有一點點痛的版本。因為我們想記住當初留在台灣時候的青澀,所以調酒內我們加了薑,會有辣、有痛覺在裡面。」「此外,還用了聖女小蕃茄,也就是我們熟知的Cherry Tomatoes,加入在這款調酒裡面。因為在台灣的時候我們也常常吃聖女小蕃茄加蜜餞。」這款調酒既有台灣的記憶,也有馬來西亞的風味,這一次的台馬合作對綠茶婊成員來說,於公於私,都有著極大的意義。他們將之命名為「後來的我們」。 |「後來的我們」成品。 錢劍:「台灣威士忌對我們來說,完全是另一個體驗。台灣威士忌在馬來西亞沒有很大的知名度,很多民眾都不知道台灣有出產威士忌。甚至是我們在台灣留學過的,都不知道台灣有產威士忌。所以透過這次合作,可以讓我們有機會接觸與推廣台灣威士忌在本地的發展。」醉翁之意不只是在酒,對詩韻來說,大家也可以用威士忌的角度,去發現與體驗台灣,那將會是一個很不錯的選擇。「各位愛喝酒的朋友,如果你們想去台灣的話,可以把台灣當地的酒廠一個一個挖出來,把它變成一個旅遊的路線圖,然後用品嚐酒,用味覺的方式去品嚐這座寶島。我覺得你會得到更豐富的故事,更不一樣的際遇。拜託不要再去cafe打卡了(笑)。」 文 / 彭美君圖 / 受訪者提供 本商品乃臺灣觀光局與馬可波羅雜誌在“台灣五感”中的味覺企劃,帶你透過味覺去旅行台灣。 觀看完整影片 >>《這味好食!》EP1丨綠茶婊酒吧 × 台灣威士忌

  • 襪’s up

    —— 用雙腳搭上復興號,哪裡有需要就往哪裡跑 2022年3月29日上午9時56分,從花蓮出發的最後一班復興號列車抵達台北樹林站,終於完成了它40年的台鐵使命。那列裝載著學子和旅人們記憶的「藍色特快車」,將永永遠遠駛入歷史,成為一段只供緬懷的美好紀念。 —— 【襪’s up 復興號】文創棉襪 將快樂的彩色記憶 穿在腳下馬來西亞插畫家農夫根據過去搭台鐵的經驗,畫出了自己搭火車時的所見。「最重要是想讓襪子看起來更活潑些。」農夫說。於是,靛藍色和橘色的雙色襪,分別是海洋和土地的象徵——「因為火車上看到的風景,每每都是土地和海洋。」左襪子上趕著上火車的遊客,以及右襪子上人形排成的火車隊形,「都是我在火車上看到的,形形色色的人。」兩隻襪子看起來不一樣,但其實又呈現互相對稱的畫面感。 低調的喧囂 設計上的小巧思在襪子的設計上,農夫也將較繽紛的顏色與圖案藏在褲管與鞋子裡,平日衣著樸素內斂的人也適合穿出門,「不至於腿軟」,農夫說。對第一次為襪子畫插畫的農夫來說,他似乎有點興奮,因為自己終於可以認真地畫一些荒謬又有趣的東西出來。但是很快地他明白了,襪子無法呈現太細節的圖像,於是稍微做了修改。而他也意外地發現,呈現pixelated的圖「有種古早時期電子遊戲的復古感」。「列車不等人請準時謝謝。」完成襪子繪畫後,農夫補上一句。 襪’s up —— 穿上襪子一起出發去旅行「哪裡有需要就往哪裡跑」一直是復興號列車的使命。如今它經已停駛,將它穿在腳下的我們,就該接替它的使命,繼續透過台鐵四處去旅行。 農夫說他自己也曾從台北搭火車到台中、高雄、台東、花蓮,也停靠過一個叫瑞穗的小站過宿,讓他留下深刻印象。他期望下一次可以往更多小站繼續探索。那不如我們就來約定——襪’s up,ready,go——前往予人親切、安全和便利的台灣。 本商品乃臺灣觀光局與馬可波羅雜誌在“台灣五感”中的觸覺企劃,讓你即使身在馬來西亞,也能觸摸到台灣。

  • 肖本本

    —— 儘管塗寫,不要留白 ——【肖本本】文創筆記本 長長的旅途 漫漫的火車路YuWen的畫簡直是「肖ㄟ」,有怪趣的意思,當然也說她強到瘋掉。可不是嗎?你看——她畫的路燈是植物長成的,樹像手指,火車曲曲折折,山裡又忽然伸出了一隻抓筆的手。她說,鐵路旅行的途中好像總是看到大自然的景色,於是她將自己腦海裡的畫面畫了出來——花草樹木、山河海景、油菜花田、藍天雲海。這些景色的日與夜都有著不同的美。長長的旅途,漫漫的火車路,總是讓她有很多可以放空發呆的時間。這時候,她特別喜歡塗塗寫寫自己的旅行記事本,所以才會有一隻手抓筆、一隻手碰觸火車的畫面。作畫之前,YuWen搜集資料,找了很多跟台鐵旅行相關的照片。這讓她聯想起自己以前旅行的片段及感受,這些過程逐漸啟發她作畫。提筆時,她做了很多構圖的思考及嘗試,她希望可以把旅途中豐富精彩卻同時恬靜的感覺呈現出來。也因為是跨頁的構圖,所以她想在不跨頁的,每頁分開單獨觀看的情況下,讓所有人也能體悟出不一樣的感受。這次的插畫挑戰YuWen如何把自己腦海裡的想像完全表現出來,在一次次的碰撞與修改之中,她畫出了自己理想的樣子,「痛苦又好玩」,她表示。而其實,她很少畫交通工具,所以這次畫列車對她來說有些難度,但列車的美深深吸引了她,最後畫出了自己喜歡的成品,「開心到不行」,她又說。 台灣像冬陽 也是因為人的關係YuWen的第一次背包旅行就是去台灣,中間也曾搭台鐵旅行。如果可以,她也想到台灣去生活一段時間,長時間體驗一下當地風情。對她來說,台灣給她溫暖、自在的感覺,「像是冬天裡遇到的陽光一樣」。這或許跟她上回到台灣旅行的經歷有關——那是一個冬天,陽光灑下的感覺很舒服,不冷,一路上也遇到很多相處起來很舒服的人,並且得到很多的溫暖幫助。她在筆記本裡畫出旅途的故事,下一個冬天,下一個陽光灑下的瞬間,又會發生什麼事情呢?不出發,我們永遠不會知道。 本商品乃臺灣觀光局與馬可波羅雜誌在“台灣五感”中的觸覺企劃,讓你即使身在馬來西亞,也能觸摸到台灣。

  • 帽險記

    —— 讓奇花異草和精靈戴著你,踏上阿里山鐵路的奇幻之旅 ——【帽險記】文創漁夫帽 埋伏的精靈之眼 看阿里山鐵路當初受網路上的阿里山照片所吸引,紅白相間的火車穿梭在森林裡的畫面深深烙印在腦海裡,插畫家阿久鬼馬狂想——「搞不好每天觀察火車上的人類是精靈們的小樂趣?」於是她以精靈觀察火車的心態開始作畫,整個過程都非常開心及享受。繪畫過程中,阿久上網搜索了許多阿里山山林的照片,她把自己喜歡的元素都一一加在漁夫帽的插畫上,包括神秘的森林、動力滿滿的火車、晴朗天氣和不存在這世間的精靈們。然而她又不禁好奇,這世界上真的沒有精靈嗎?「或許搭上充滿活力的紅白阿里山火車,穿梭在靈氣滿滿的山林間,你就會看見它們。」關於創作的好玩之處,阿久認為是要如何讓別人感受到自己的感受,但這同時也是最難的部分,因為十個人看同一幅畫,會產生十種不一樣的感受。在思考如何將畫應用到漁夫帽上時,阿久最後決定把所有畫裡的元素拆開再組裝,才有了現在從地面到森林再到天空,由低至高的視覺效果。「我相信只要純粹地畫,就能傳達最純粹的感受。」這是阿久對插畫的信仰。 自由的靈魂 對鐵道的著迷從小就是動漫迷的阿久,對鐵路旅行有著莫名的憧憬和幻想,覺得鐵路旅行就是一場浪漫的冒險,會在路上遇到不同的人事物。就算再平常不過的事,也會因為自己人在旅途而有愉悅的心情,從而有不同的體會。2019年阿久辭去全職工作後,毅然把銀行裡所剩無幾的存款都花在一個月的台灣之旅。那是她第一次一個人出國旅遊,也是第一次離開家裡這麼久。這段期間,她在台北、台東、高雄、台南都各待了一週,遊牧式的旅行雖然很累,卻也是非常棒的體驗。「住在當地人家裡,他們的日常生活對我來說都很新奇。」台灣流浪最奇遇的一次,便是阿久在台東打工換宿,認識了來自台灣各地的年輕人,雖少聯繫但至今偶爾還是會視訊問候。 唯一一次的台鐵經驗,是阿久從台北一路坐到花蓮,沿途和一位住在台灣的外國人聊天。在高雄的時候,她還遇見一位帶她到處去踩點、逛夜市、看海的老師,那是她第一次就這樣上了陌生人的機車。這些林林總總的台灣旅行經驗,讓她深覺台灣總是給她一股溫暖。路上所遇見的人都熱情、友善又好客,所到之處皆讓她覺得美得不真實,讓人充滿幻想。「總覺得還可以再一點一點探索呢。」未竟的旅途,阿久還會再次出發。 這是她的一次《帽險記》。 本商品乃臺灣觀光局與馬可波羅雜誌在“台灣五感”中的觸覺企劃,讓你即使身在馬來西亞,也能觸摸到台灣。

  • 搭上台鐵 月覽台灣

    —— 有一個美景叫福爾摩沙,有一個日子叫今天出發 —— 【搭上台鐵 月覽台灣】文創月曆 盛夏青春裡 琳琅滿目的台灣負責月曆的插畫家李英子是一個喜歡鮮豔奪目色彩的人。連她自己也總是五彩繽紛的。她形容自己的作品為「涉谷街頭不間斷播放著吸引眼球奇妙廣告的大型看板。」自她筆下長出來的畫,總是因為顏色豐富及滿溢的人事物而給人帶來視覺衝擊,並且過目難忘。 關於將插畫應用到月曆上,英子覺得月曆是擺在桌上之物,是每天都會接觸到的物品,「所以我想要發揮水曜旮旯的精神,在平凡不過的小事物裡稍稍加些香料,提醒大家偶爾可以停下繁忙的腳步,仔細找找畫中讓人會心一笑的小亮點。」 為了這次的畫,她重新回顧了過去留學台灣去過的地方留下的照片,讓她緬懷起那些記憶深刻卻又極其私我的小事物。而這也成了她作畫的艱難之處,由於想要畫的實在太多,卻又必須取得平衡,因此英子花了很大的力氣決定到底該把哪些元素納入其中,最後才決定把沒有人畫過的小故事和特色地方加入月曆的繪圖裡。 ✦ 1~2月|台北繁華攏是夢 ✦以翠玉白菜來呈現台北101,是因為英子當時念的是東吳大學,就在故宮博物院附近。適逢1至2月農曆新年,龍山寺和迪化街最能體現台灣春節的年味,同時也是充滿傳統特色的地方。台北車站則是她以前最常換車轉線的地方。記得她以前常約不同學校的朋友在台北車站對面的新光三越門口見面,於是她將自己和大眾會有共鳴的元素加入月曆裡。✦ 3~4月|老闆,再來一份! ✦「台灣美食很多,我想畫一些不是那麼主流的」。於是英子在畫中悄悄勾勒青蛙下蛋和棺材板,都是外國人看到會百思不解的食物。她在台灣生活時,幾乎每天都會重複吃台式麻辣鍋,畫裡自然少不了這樣。✦ 5~6月|Let’s ride 台東解憂號 ✦因為這次的月曆主推鐵道旅遊,所以英子畫了鐵道迷的最愛之一——藍皮解憂號火車。藍皮火車會經過的其中一站就是屏東枋寮,那裡盛產蓮霧,所以火車站的座椅都是蓮霧形狀的。藍皮火車同時也會經過金崙,那裡有一間絕對不能倒閉的7-11,因為整個金崙區的居民生活都仰賴著它。另外,她也加入了排灣族的帽子和金針山每逢8月至10月才會有的金針花。 ✦ 7~8月|有一種古早叫柑仔店 ✦英子最喜歡跟著鐵道尋找柑仔店。台灣很多巷弄間都隱藏著古早柑仔店,裡面不像時下超商那樣有很多新奇商品,反而總是有阿嬤坐在裡面,賣一些檳榔和冷飲類。柑仔店裡的地上都是紙箱,店裡偶爾會飄散著午餐吃剩的筍子味,但就是這股無法複製的古早味,溫暖又吸引人。✦ 9~10月|古都台南懷舊行 ✦全台灣的城市英子最愛台南。藍色樓梯代表的是藍曬圖,神農街晚上充斥著滿滿的神隱少女feel,以及關於安平劍獅的回憶,她最記得自己拿著地圖走遍巷弄,把安平所有的劍獅都一隻一隻找出來。✦ 11~12月|野生動物鐵道趴 ✦鐵道旅行很多時候都會經過山和海。畫這幅圖畫時,英子想到把台灣瀕臨絕種的野生動物們都加進去,比如台灣黑熊、藍鵲、穿山甲和石虎。在畫面底下穿行而過的客家花布列車則是因為她想帶出台灣客家文化的意思。 大學時期,英子經常和港澳朋友一起搭台鐵旅行,他們去過有千與千尋的九份、連主食都充滿草莓的苗栗、民風淳樸的斗六,以及在山上寺廟住了兩個月的南投。她細數北中南遊記的一堆火車票根,一邊緬懷,一邊想念。英子青春最盛的日子在台灣,大學時認識的知己好友也都在台灣,對她來說,台灣就像自己的娘家一樣。這一幀幀畫滿繽紛景點的月曆,儼然就是她的一段青春史,在台灣。 本商品乃臺灣觀光局與馬可波羅雜誌在“台灣五感”中的觸覺企劃,讓你即使身在馬來西亞,也能觸摸到台灣。

  • 我在公园,被一大片的绿地碾压

    我喜欢公园,不如说我喜欢看公园里活动的人们。 马德里的市中心,有一个占地125公顷的绿色,是一座种植了上万棵树的丽池公园(El Retiro Park),近期也被联合国教科文组织列为世界遗产。 地理位置的优越,让很多居民或游客纷纷过来,喜欢看长者缓缓的步行在公园内,也有人带着狗儿散步,也有机会遇上户外教学的小朋友,嘻嘻哈哈的穿过公园。 当天刚好是户外的书展,集合不少摊位在公园内,我曾没想过书展可以办在公园,但想深一层,其实两者很般配。 我喜欢公园内的一个大型人工湖,大家围聚在附近,或躺或坐,喜欢的话还可以租上划艇游湖,三三俩俩恣意的享受着公园带来的氛围。 您可以在那里租一艘划艇,还有 Velázquez Palace 和 Glass Palace,它们目前都被 Reina Sofía Museum 用作展厅。 后者是一座建于 1887 年的美丽玻璃展馆,为菲律宾展览展示了外来植物。 它是西班牙最好的铸铁建筑典范之一。 我找了一张公园椅子,只想发呆的看着路人经过,可惜遇上的却是打扫树叶的机器,吹起的尘埃及树叶,不得不让我更换地方。我以为找到一个地方落脚,殊不知,生活就是这样突如其来的机遇,不得不改变你的行程。 就像原本要参观的博物馆,因为安排上的失误,所以跑来了公园,也算是意外的收获。这里适合虚度光阴,因为太舒服的环境了,当然天气也是一大关键,谢谢此行的好天气,不管是马德里,还是卡斯蒂利亚-莱昂,让我看见不一样的西班牙。 丽池公园的草地,那份绿色,是那么的柔和,令人为之向往,再默默告诉自己,下次还要再来。

  • 漫无目的的逛商场,才是我们旅行的习惯

    在马德里购物,很难不注意到 El Corte Ingles。 其实在整个西班牙或葡萄牙,你都可以看到这家百货公司分布的据点。回顾过去,你会看到商场从1940年,从马德里的市中心开始,从开始的一家小裁缝店,到后来拥有超过83家的百货公司。 马来西亚人对于百货公司一点都不陌生,但在欧洲购物,大多数是偏向于店铺,而非百货公司,而我们的购物习惯,似乎跟西班牙较为相似了,平日无事就往商场逛街。 零售业在疫情期间受到的影响,自然不在话下,但随着旅游业的复苏,不少游客到访西班牙,商场自然也会针对外国游客提供的购物优惠,希望吸引大家的买气。 再说回 El Corte Ingles,商场集合了众多奢侈品牌,当然也不要错过西班牙本土的服饰品牌、餐饮及精挑细选的伴手礼,让游客可以放心选购有保证的商品。 这个时代,体验很重要。 购物也是一种体验过程,为了创造更多难忘的记忆。El Corte Ingles 还为 VIP 客户设立 Personal Shopper,专人亲自教你肤色配对的颜色分析,以及推荐各种时尚潮流的服饰建议......热爱购物的我们,我觉得至少需要来看看  El Corte Ingles 的待客之道。 优惠+扣税! 没有比这个更吸引人的消息 针对外国游客,El Corte Ingles 提供10%回扣卡 + 退税优惠 (很诱人吧),而且不限购物金额,有买有退! 商场还贴心准备外国游客柜台,详加说明有关10%回扣卡的使用方式。感谢庞大的中国游客,他们也提供外语询问服务,包括中文。此外,现场也可以办理退税,那么多贴心的服务,能不优吗? 据说,西半夜被列为欧洲最佳购物的前三名,这有赖于这里有最高的退税率,达15.7%。如果看见自己喜欢的商品,这能不心动吗? 此次,我在 Castellana 门店转了一圈,可以说是美轮美奂呀。商场还在装修中,但从局部的购物环境中,可以看见对消费者的用心。最后一定要停留在底层的 Gourmet Experience。我在这里带走了一支本土生产的琴酒,也买了不少真空包装的伊比利亚火腿,绝对是伴手礼的首选呀。 El Corte Ingles 外国游客的优惠 https://www.elcorteingles.com/luxe/exclusive-services/

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