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  • 站在巨人肩上,看大自然鬼斧神工

    你有想过站在树顶上俯瞰大自然是怎样的一种景象吗? Valley of the Giants 的 Tree Top Walk 让我有机会在树顶探索自然世界,以崭新的视角欣赏这片壮丽的汀格尔森林。步道位于 Walpole-Nornalup National Park 内,是沃波尔荒野的核心区域。步道高悬于地面40米,全长600米,慢慢地将我引领至古代帝国,途经400年红丁树的封闭步行道,进而深入森林里。 大自然的鬼斧神工,除了参天古树,自然界的“采花贼”当然也扮演着重要的角色。在 Bartholomews Meadery 这家由家族经营的蜂蜜企业,他们采用的正是保存在原始森林和天然丛林中的蜂巢生产蜂蜜、蜂蜜酒和冰淇淋。参观玻璃蜂箱时,还看到了一枝独秀的蜂后风采。 离开森林和蜂群,镜头一转,来到了 William Bay National Park,探索 Greens Pool 和 Elephant Rocks。 Greens Pool 以其碧绿的海水和原始的白色沙滩而闻名,这里和麦德菲什湾之间的海岸线大部分由岩石构成,延伸至大海100米,形成了承受汹涌海浪冲击的珊瑚礁,在这里散步,身心灵都被照顾了。 Elephant Rocks就如其名,花岗岩圆顶类似于大象,从浅水区出发,距离Greens Pool 仅几步之遥,在这里仿佛能够想像这些庞大的石头是大象在海中游弋前沐浴太阳的样子。小径沿着岩石下行,来到受保护的海湾。海湾东侧有一片黑色辉绿岩石,与海岸上的花岗岩形成鲜明的对比。但请留意,有时会有强劲的水流穿过海湾,游泳时请务必小心。 Oranje Tractor Wines 把关心地球的宗旨彻底实践酒庄中,永续、有机农业、再生能源、回收再利用和再种植,都是他们经营这家酒庄的核心价值。酒庄的品酒室摆满了古董物品,沉醉于备受推崇的2017年 Riesling 的纯净和强烈,其中还包括荣获2023年堪培拉国家葡萄酒展金奖的酒款,是大自然的美妙,才能有这样的美酒和美景体验。 在离开前,去一趟 Albany Farmers Market,卖的都是这里孕育的各种蔬果、肉品还有乳制品等,产品再新鲜不过。这是个周末市场,是周六早上的限定旅程。

  • 金三角里的金三角,给山区女孩的拥抱

    神秘金三角,说的不是百慕大。在东南亚,也有享负盛名的金三角,是缅甸、寮国和泰国的交界地区。Visama Hospitality Group 在清莱北部山区,打造了一座精品奢华的 Visama Mae Chan,成为了金三角内,真正的“金三角”帐篷酒店。 豪华帐篷的名称采用山地部落的命名,例如“Akha”、“Lahu”、“Yao”和“Hmong”,面积从48到80平方米不等,包括12或20平方米的阳台。标准设施包括空调、电话、浓缩咖啡机、法式压滤壶、WiFi、淋浴、保险箱、冰箱、男女浴袍和拖鞋、浴缸,以及24小时礼宾服务等多项便利设施。 客人可以选择在小屋度过两到四天的“旅程”。每个旅程将围绕主题创建,如从农场到餐桌的用餐、兰纳文化欣赏、艺术参与、户外冒险和观光体验。此外,这里以非盈利原则运作,旨在通过赋予山地部落社区的女孩力量,防止儿童贩卖。这个项目将受益于邻近的“泰国女儿之友”基金会。 Visama Mae Chan https://maechan.visamalodges.com/

  • 课本上的美国民族大熔炉

    走进了曼哈顿的华埠,感觉有老香港的味道。 餐厅的玻璃窗外,烧腊很吸引人,估计是广东人先来到纽约吧,要不然港式餐厅为何那么多间。当然还有很多中国餐、珍珠奶茶店等。 离乡的人,习惯聚集,说着彼此才懂的语言及难题。曼哈顿的唐人街有着市井的气味,卖水果的街边摊,生鲜的鱼店,以及杂货铺等。从纽约上城到唐人街,画风变化太大了,但这里确确实实就是组成曼哈顿的一个地区。 我个人很喜欢唐人街以及周边地区的老建筑,外墙有一个 “Z字型” 的逃生梯,作为应对意外发生时的用途。虽说是后期加装的设施,但却成了曼哈顿街头的另一道风景。 提及华埠,我也预约了一趟以“家庭史”为主题的导览活动,走进故事博物馆,参观两家移工的家庭,分别是 Natalie Gumpertz 和王太太的故事,窄房子的蜗居来看曼哈顿及移工历史的相互关系。 这场名为“100 Years Apart” 的导览,是由 Tenement Apartment Tours 的其中一个单元。而所有的导览或展览,都是想要激发过去与现在的故事,促进纽约或美国人的多元,包容,以及落地生根后的身份认同。 或许移工家庭的故事无法出现在教科书,经常被大众所忽略,但实际走访这些移工以前的老房子,从公寓走廊、厨房或客厅,像是沉浸式的走进他们生活里,这有助于讨论及彼此谅解美国民族大熔炉的社会脉络。 我在纽约的吃吃吃 视觉上的纽约无可挑剔,建筑老旧到摩登,有着生活的气味;但味觉上我始终无法爱上这座城,食物整体偏咸,最后在唐人街被一碟鲜虾云吞捞面救赎,仅仅少了一碟腌青辣椒,这也提醒着我的轴心在吉隆坡,不管走到多远,自己的身份永远在马来西亚。 参加了半日美食团,虽然说 Food Tasting,但份量却是惊人。下次,如果还有下次,我一定空着肚子来参加美食团。 我参加了一趟"雀儿喜市场、高线公园与哈德逊广场的历史美食导览团”;食物依序是 Mini Donuts, Taco, Egg Tarts, Pizza, Cookies, Dumplings...个人很喜欢雀儿喜市场的氛围,如果对纽约食物没有头绪,那就来逛逛吧,总可以找到自己喜欢的食物。 除了美食团以外,也会分享当地 meatpacking 如何从肉类加工地区,摇身一变成为曼哈顿时尚及高级公寓的所在地;其次是高线公园也一定不能错过,这可是纽约目前最常被讨论的风景,四季风景不同,也会与艺术家合作,定期更换不同的装置艺术,成为一道集结行人天桥、公园及艺术的户外空间。 对我来说,美国很“乱”,但这种乱被唤为“自由”,我像一名过客,不得其门而入,我想只有真正生活在美国,才会体验到的自由吧。而这次纽约行之前,机缘下认识了 T 哥 ,想说叫他带路看看这个“世界”。 他的家人“跳飞机”后,輾转成为公民,之后整个家族都搬来美国,一待就是20年。话题离不开置产、退休后是否要离开、美国种族问题。很多观察,不如他的视角下的纽约。 在酒店的房间都会打开电视,除了了解当日天气预报,也想看看美国的生活形态。广告很多是商品销售,例如汽车、网购平台、疫苗、保健品。而,很特别的是,律师也会打广告,协助客户来处理社会上遇到的所有不公不义的事件来争取金钱赔偿。 纽约,我们再见。 Tenement Museum 103 Orchard St, New York, NY 10002 https://www.tenement.org/ Like A Local Tours https://www.likealocaltours.com/

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