

山上,像金子般的闪光
最后一晚,还是被带上山。 这次不同的是,我们被带到了哈德库尔姆 (Harder Kulm) 的高山餐厅,看日落,看雪山像金子般,闪动着光芒。不是每一天都是晴天,但遇上了好天气,心情自然也会像金子般,闪亮闪亮地愉悦起来。 哈德库尔姆在海拔1,322尺,观景台可以俯瞰布里恩茨湖...


整座少女峰都是我的舞台
郎朗在少女峰。 中国钢琴家郎朗受邀在少女峰进行了一场户外的演奏,也配合 Interlaken 古典音乐祭,挤满了整个表演厅。我不懂音律,但同样被他现场演奏的魅力所感动。精湛的技艺,自然不在话下,他戏剧性的身体语言,让人感受到一名演奏家对音乐的热情及投入,难怪被《纽约时报》称...


雪山酿制的威士忌,到底是什么味道
这次旅行的收获,发现了每座山都有自己酿制的酒。少女峰亦然。我在这里看到了一个名为Swiss Mountain的威士忌品牌,其中一款11年的单一麦芽“ICE LABEL”,是在岩窖中陈酿四年,然后再转移至欧洲之巅少女峰的冰川内,再永恒的冰中陈酿另外的七年。...


山上的仪式感,就是要吃芝士火锅
爱芝士吗? 瑞士的芝士火锅(Fondue),是将芝士融化成一锅美味,然后用面包及马铃薯蘸来吃。瑞士嘛,盛产芝士,一锅的芝士融合至少三四种不同的芝士来制作。冬天的瑞士,又或是雪山上的时候,最适合点上一道芝士火锅,暖暖胃。 有趣的是,芝士火锅内加入白葡萄酒,因此味道多了一层酒感...


朝气勃勃的每个人都往山里跑
我以为只有夏天的尾巴,可以抓。原来冬天,也有! 在少女峰逗留的那几天,刚好是冬天滑雪季的尾声,站在格林德瓦总站,看见人潮一波波的涌来。我以为滑雪是年轻人的运动,而没想到的是,即使白发苍苍的长者,同样穿上滑雪鞋子,迈开脚步的从我身边踏过去。...


艾格快线 集瑞士时尚与科技的大成
在 MCO 期间,我就收到少女峰铁道公司的新闻稿,述说着艾格快线(Eiger Express)的竣工。当下是无感的,因为身心灵被困住,对外界发生的事情不闻不问,直至抵达这堪称为瑞士现代工艺的面前,确实是有哗然的。 2020年12月5日,艾格快线投入运作,三索缆车的设计,可以...


【三可马凯丽 Sankemakly 】城市的灵魂,在画笔下
Q&A with 三可马凯丽(手绘插画家) 郑栎慧(三可马,右)和邓逸苹(凯丽,左),两位爱画画的女生。俩人目前从事广告设计行业,既是工作伙伴,也是一对好闺蜜。速写,是她们旅行的一部分。尤其钟爱充满人间烟火的街巷和老建筑。2021年12月,配合马来西亚独立64年,推出画册《...


犀鸟之乡的牵绊 —— 利华面
小学时,父亲常为我煮早餐。记忆中的早餐,最深刻的竟然是平凡又简单的快熟面。除了美极,另一种食用的快熟面就是利华面的鲍鱼鸡汤面。 我一直以为利华面是一个随手可拈来的快熟面产品。直到我离家西马升学,才得悉这个快熟面品牌,在西马极为少见。唯有在学期长假,回乡之时,才能吃上一碗解馋...


与广东泡面达人的邂逅
2017年七月有一段日子,在缅甸流浪了一星期,当时一直都靠着谷歌翻译、肢体语言以及简单的英文沟通,直到到了曼德勒(Mandalay)的一间背包客栈。 那天刚走完乌本桥(U Bein Bridge)看日落,回程时已是晚上,在司机的建议下逛了附近的夜市解决当天的晚餐。回到住宿的...


我在泡面之国打工换宿
那是一场突如其来的旅行。 储蓄不多的男友和我买了机票,在微寒的2月尾出发到大阪,开始了三个月的打工换宿计划。凭着一股年轻有冲劲的心,心想如果现在不去,日后工作原因可能也无缘抽出三个月时间让自己出去闯了。就这样,前一晚还在家里吃着妈妈准备好热腾腾的饭菜,隔天已经在民宿和其...


24小时车程,方便面变公仔面
我人生最长的一次乘车旅途,是从北京乘搭火车前往香港,2475公里,24小时车程。这种花一天一夜的出行选项,只有在大学时间成本比较廉价时才成行。 中国同学说,乘搭长途火车就一定要准备方便碗面,车厢里有提供沸水泡熟即食很简便。不过我嫌方便面味精太厚,吃完难免口干舌燥影响乘车的心...


Parkroyal Collection 推出瑰丽月饼
当夏日的余温渐渐消散,银河升起,象征团聚的中秋佳节悄然而至。在这个秋高气爽的季节,思念之情愈发浓烈。“举杯邀明月,对影成三人。”这句诗意深长的话语,道出了中秋节的深情厚意。愿透过精美的月饼,将心意送达远方的亲朋好友。 Parkroyal Collection...


万米高空上的美食体验
身为马来西亚人,你一定会认同这一点:多元化的饮食文化总能帮助我们和外国人打开话匣子。无论去到什么地方,大马美食依然是我们最熟悉且怀念的味道。 那么,你有试过在空中享用美味且兼具本土特色的飞机餐吗? 为配合2022年成立25周年庆以及来马营运20周年,卡塔尔航空(Qa...


不只是一场婚礼 在泰国岛屿将浪漫进行到底
泰国酒店企业S Hotels and Resorts 旗下的SAii品牌,在泰国南部的苏梅岛、普吉岛和皮皮岛为现代情侣特地打造专属定制婚礼。从环保至上到全面定制,再到绝无仅有的独家体验。 强调环保意识的情侣可选择皮皮岛的“可持续灵魂伴侣”套餐,不仅让他们仅留下轻微足迹,还能...


舌尖上之旅 Chatterbox里的新加坡风味
. . 漫步在新加坡熙熙攘攘的街头,你会被扑面而来的各种美食香气所吸引。街头小贩中心是这座城市的美食心脏,每个摊位前都排满了期待尝鲜的食客。 每一道菜品仿佛是一扇时空之门,带你穿越到不同的历史时期和文化氛围中。例如,海南鸡饭,这道新加坡的国民美食,不仅是一种无与伦比的美味体...


佳能摄影工作坊与展览 探索海洋之美
.配合2024年世界海洋日,马来西亚佳能与马来西亚沙巴大学婆罗洲海洋研究所合作,共同举办了名为“ #通过摄影探索海洋意识 ”的工作坊和照片展览。这一活动特邀了著名海底摄影师兼佳能EOS大师 Ipah Uid Lynn 担任主持,唤起参与者对海洋保护的关注和意识。...


万豪国际推出“Be Bus”
招聘酒店人才 . . #万豪旅享家 推出 Be Bus——全马首创的招聘巡回路演活动。这种创新的移动路演旨在吸引顶尖本地人才,为未来增长壮大人才队伍,以满足客人和行业不断发展的需求。 这辆容纳44个座位的万豪旅享家Be Bus,将在接下来的一周内穿越整个马来西亚。,Be...


【曼谷新酒店】Mercure Bangkok Surawong湄南河畔的泰式风情
#Accor 中端品牌的 Mercure hotel 宣布,Mercure Bangkok Surawong 已于近期开业,为热闹的 Silom 区增添一抹亮丽色彩。 这里曾是湄南河畔的重要贸易区,因此 Mercure Bangkok Surawong...


以葡萄酒为名,走一场乡村旅游
光听到 Wine Tourism 这个词,就有一种非常致命的吸引力,那可能是来自酒鬼的宿命。 西班牙旅游局为了振兴乡村旅游,在北部地区的卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y León)设计了9条葡萄酒路线,涵盖了文化、古迹、美食与自然风景,一边感受葡萄酒带来的微醺醉意,另...


用平淡简单的食材,做出最高贵的素食料理
在韩国内藏山国立公园内的白羊寺,有一位“厨师”,她既非科班出身,也不任职于某家餐厅,但她做出的斋菜却被誉为世上最高贵的韩国料理。她的饮食哲学特色,就在于将禅文化与饮食相结合,把厨艺与佛法融会贯通。 “她”究竟是谁?她,就是僧侣静观师太(Jeong Kwan)。 ...























