#游记 中台湾微醺之旅：从大甲芋头酥到OMAR威士忌，南投台中必访的13个职人品牌【2026年旅游攻略】
- Leong Jasper
- 21 hours ago
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站在 2026 年的门槛上，我们重新审视了中台湾的土地。从台中大甲的芋头清香，到南投山间熟成的 OMAR 威士忌，这不仅是微醺之旅，更是一次与 13 位职人的深度对话。本文为你更新 2026 年最新探访指南，涵盖听涛园、花田等特色民宿，带你领略最地道的南投与台中生活美学。
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台中大甲：阿聪师，国宴级的职人手作
阿聪师已来到八旬的耄耋之年了，气神仍像个壮年似的。
介绍起以“阿聪师”闻名的各种特产，虽听觉已不太灵光，但话起从前总像在描摹一场青春绮梦，那梦里开满的一朵朵紫色玫瑰，成了现实中他用芋头做出来的各色糕点。他女儿娜娜与员工一道又一道端上桌，介绍着那些国宴指定点心芋头酥、流心小芋仔、窗花饼，又或带着文化色彩的收涎饼干、状元博饼，写着“护国庇民”的平安饼等。
阿聪师健朗走进来，拿起饼干说起先民从唐山过台湾勇渡黑水沟的经历，说起以镇澜宫牌匾命名的此一妈祖饼。他也不急，缓缓道来，如他一路走来，这些手作皆是心的拓印。只是谁也没想到，儿子的叛变，让他沉沦，他仍东山再起，不负他大甲芋头酥之父的美名。
但不知为何我脑里总有一个画面。还用着本名吴聪朝的幼年阿聪师，在大甲溪与大安溪下游出海口的小乡镇，水量充足却也经常溃堤的日常里，我仿佛看见小男孩吴聪朝面朝溪流的背影，蜻蜓缓缓飞经，夏日午后的艳阳把他晒得黝黑，晒出他一地的倒影，那里面竟有说不上来的心事。 📌 阿聪师大甲本店｜ 探访指南
📍 详细地址： 437台中市大甲区文武路38号（建议搭配：大甲镇澜宫步行 5 分钟）
⏰ 营业时间： 08:30 - 21:00（2026 全年无休）
🔗 官方网站： 阿聪师官网 - 职人手作点心
📱 社交媒体： Facebook 粉丝专页 / Instagram
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台中雾峰：林家宫保第，走进全台唯一清代一品官宅
@林家宫保第官网照片
我是从《歌手·宝岛季》第一次见到了雾峰林家。难怪那舞台看起来那么熟悉。杨乃文在上面唱过的，推开世界的门。我后来知道了，那就是宫保第（台湾仅存清代一品官宅）的“大花厅”，五开间三落格局，福州式戏台与特色卷棚作法，亦是台湾唯一。
从前供军事会议及林家宴客与看戏之用，还有专属戏班，即便我们在下雨的大白天前来，仍不难想象夜幕低垂时那缤纷升腾的戏台与灯火璀璨。我想在此看一出《霸王别姬》，看程蝶衣与段小楼重演往事，然后在心底默然慨叹，说好的一辈子，少一年，一个月，一天，一个时辰，都不是一辈子。
雾峰林家在台中雾峰区，人称“台湾清代传统建筑的百科全书”。自19世纪中期以来，林家协助镇压太平天国等战事而掌有数千精良兵勇，又因樟脑转卖特权而掌握中台湾大量田地，进而成为台湾社会最具影响力的家族之一。
最令我动容的还是历经九二一大地震后，雾峰林家几乎坍塌全毁，但在诸多单位为古迹修复与重建的努力下，雾峰林家宫保第回来了。 📍 雾峰林家宫保第园区 ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 413台中市雾峰区民生路26号（建议规划为：雾峰林家+雾峰农会酒庄一日游）
⏰ 营业时间： 每日 09:00-12:00 / 13:00-17:00
🎟️ 门票信息： NTD 250 元（约 RM 36）（原价，具体以现场为准）
🔗 官方网站： 雾峰林家官网
在台中住过的民宿总让我有一种陶渊明笔下的归隐田园之感。无关偏乡或僻地，更像是“结庐在人境，而无车马喧”，仍居于俗世，但心已能安定，应了那句“吾心安处是吾乡”。这些民宿主人回到他们的心安之地，打开自家门欢迎入住。
抵达新社花田民宿已是午夜，周围的景色都黑了，仅有路灯照出眼前的一截路。但那夜里的静谧散发着乡土的气息，在近夏的台中，我想雨就要落下来了。早上醒来走出户外，果然薄雾如纱。新社的电线杆有颜色，我听淑薇说这里是紫色的故乡。若能回来，我还想出去走走，走去饭厅旁的葡萄园，朝狗吠的巷弄探个究竟。 📍 台中_花田民宿 ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 426台中市新社区（新社花海周边推荐住宿）
⏰ 订房时间： 请洽询官方网站或 FB 了解最新入住与退房时间
💰 参考房价： RM 399 起（NTD 2,800）（价格随季节浮动）
🔗 官方入口： 花田民宿官网
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南投鹿谷：山中茶学，开启一场沉浸式生活美学课
雾气轻落鹿谷茶山，空气里带着新叶的清甜。这里的茶，不只是一种饮品，更像一门学问。而山中茶学，便是一个愿意与你分享茶之美学的所在。
踏入茶园，茶树间传来细细的采茶声，指尖触到嫩芽的凉意；走近木桌旁，学着翻炒茶叶，看青翠的叶片慢慢蜕变成一抹暖香。林间茶席，是课程的下一页，在山风中品一壶现制好茶，味道像山色一样，缓缓在舌尖铺开。不止，山中茶学也让茶走出茶杯：一只带着茶香的枕头、一张能寄出茶味的明信片，都是他们对茶文化的重新想象。山中茶学不仅教人喝茶，更教人理解茶、记住茶。它将半世纪的制茶手艺与现代美学结合，让旅程成为一段沉浸式学习：在山中学茶，在茶中遇见山，也遇见一种更清雅的生活方式。 📍 山中茶学（东隆茶业） ｜ 探访指南
🏠 详细地址：558南投县鹿谷乡中正路三段162号（建议规划为：溪头/听涛园＋山中茶学深度茶文化一日游）
⏰ 营业时间： 体验课程建议提前预约
🎟️ 体验信息： 依课程方案而定（包含采茶、制茶、林间茶席等手作体验）
🔗 官方网站： 山中茶学官网
@森林邦官方照片 我一直都相信最好的疗药是大自然。所以当行程出现夜观森林时，那成了我整趟旅途最期待的一站。
抱着虔诚的心启步，那等在溪头森林入口的，是状似圣诞树的台湾杉，台湾最高的树种。森林邦导览老师耳闻夜行性动物喧闹，一指划上高耸的树梢，飞鼠仍不愿现身。我们缓步认识林中新朋友，有具减缓疼痛效用兼迷幻药的大花曼陀罗，也有浪漫爱情故事的四方竹。老师采摘台湾土肉桂让我们尝其叶，辣香在舌尖溅开，老师说酗酒的人吃了可以减低痛风。若在森林迷路，记得吃秋海棠的茎补充水分。
行至半途，老师熄掉手电筒，等我们的眼睛适应黑暗后，一点一点光自眼前跳动。它们栖息树上，飞绕草尖，用微弱的光指引一条道路，如果末日削尽世界，萤火虫便是最后一盏自然的照明。我搓揉双手，准备一张温床予萤火虫，一只小不点受骗停留在我掌间，也许夜太冷了，也许是，它想告诉我，再温软自己吧，光从来就在自己的手中。
当漆黑无际地拥向我们时，忽而想起星野道夫的一句话：“苍老的森林正在慢慢退去古旧的衣衫，迈向新的时代。每每有风吹过，这种神秘的声响便会将森林撑得更满。”
我回到钢骨森林之中展笔这篇游记，案桌左边是蔡瀾先生离世的消息，右边是一列列金曲入围歌单。缅怀一个时代逝去的当下，那些新的，饱满的，跃动的声音一波波地登台了，我听张淦勋 Giyu Tjuljaviya、足芳足芳、那么台又那么帅的 FunkyMo，闭眼浮现萤火虫追逐的画面，原来也是星点恒常的闪烁。原来，那时也起风了，风自亘古吹来，世界跟着扬起它的叶片，复又歇下。又歇下。 📍 森林邦（溪头森林夜间导览） ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 544南投县鹿谷乡森林巷9号（建议规划为：入住听涛园度假山庄，夜间步行参与森林邦导览）
⏰ 营业时间： 依导览预约时间而定（通常为 19:00 - 21:00）
🎟️ 体验信息： 需提前通过官网或私讯预约（不同季节有萤火虫或星空主题）
🔗 官方网站： 森林邦官网
南投当晚住的是听涛园度假山庄，虽斜坡弯绕，但它仿佛是山谷中的一处僻静之地。在睡得很熟的夜里我没有听见涛声，但那哗哗的激涌也许是流在民宿主人心里的，对于民宿，他还有梦想，还有野心。
📍 南投_听涛园度假山庄 ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 558南投县鹿谷乡和雅村（距离溪头森林 10 分钟车程）
⏰ 订房时间： 请洽询官方网站
💰 参考房价： RM 352 起 (NTD 2,470)（价格随季节浮动）
🔗 官方网站： 听涛园官网
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南投巧克力咖啡节：中台湾最盛大的黑金盛宴【2026年，日期待定】
南投的山谷间常弥漫着混合的香气，像咖啡豆的微苦，又带着可可果的淡甜。 每年夏末，这座小城的两抹黑金香气会碰撞出一场独属于南投的盛典。昼夜温差孕育出层次细腻的咖啡豆；近年，可可树也在山坡间悄然扎根，让当地多了一抹热情的甜香。三年前，这场黑金盛宴自茶博会独立，成为「南投巧克力咖啡节」。2025年再以「啡来不可SO触」为题，百余家品牌齐聚，空气里满是咖啡与巧克力交错的香气。
咖啡与巧克力曾是进口代名词，如今因这片山林而拥有专属风味。它们的相遇就像餐酒与料理的对话，酸、苦、甜在舌尖交错。南投把这份独特的搭配变成节日，让人们看见一座城市如何以热情与土地，酿造出自己的风味名片。 📍 2026 南投巧克力咖啡节 ｜ 活动指南
🏠 主要地点： 南投埔里福兴温泉游客中心为主（具体地点以官方公告为准）
⏰ 活动日期： 待定 —— 通常举办于夏季 5-6 月，请提前关注官网。
🎟️ 门票信息： 通常免费入场（市集与活动体验可能另行收费）
🔗 官方网站： 南投旅游网
📱 社交媒体： Facebook @iNantouCounty (乐旅南投)
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南投草屯：毓琇美术馆，2026 必访艺术空间（预约制）
九九峰下，毓绣美术馆静静伫立，专注于呈现艺术最原初的真实。这里所信奉的写实，不仅仅是画布上逼真的细节，更是一种对现实世界的凝望和回应。展厅中，有捕捉微妙眼神的肖像，有再现市井日常的画作，甚至以植物、动物为题材的创作，用细腻笔触和多样媒材，将现实的温度悄然留住。建筑同样践行写实精神。清水模肌理自然裸露，大片玻璃将光影、山色引入室内，没有虚饰，只把自然最本真的样貌交给来访者。
这里没有喧嚣的人潮，只有预约制带来的静谧。你可以在馆外草地远眺山峦，在百书咖啡捧一杯温热饮品，任思绪随那些写实作品延展。毓绣将真实细细萃取，安放在这片宁静而辽阔的时光里，等你来亲自感受。 📍 毓琇美术馆 (Yu-Hsiu Museum of Art) ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 54245南投县草屯镇平林里健行路150巷26号（建议规划为：预约参观，并提前确认九九峰步道开放状况）
⏰ 开放时间： 10:00 - 17:00（周四 10:00 - 15:00）| 每周一休馆
🎟️ 门票信息： 免费参观，需提前官网预约
🔗 官方网站： 毓琇美术馆官网 - 在线预约
在三层楼的麋鹿了幸福手作民宿里我们彻夜畅聊，那已是旅途的一半。那晚的雨下得很大，像终于倾尽好久的心事，以致早上的太阳猛烈得能将一切晒干。民宿主人带我们游花园，一一为我们介绍花朵果树。
📍 南投_熊麋鹿了幸福手作民宿 ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 545南投县埔里镇（埔里艺术与手作体验区）
⏰ 订房时间： 请洽询官方网站
💰 参考房价： RM 400 起（NTD 2,800)（价格随季节浮动）
🔗 官方网站： 熊麋鹿了官网
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南投市：OMAR 威士忌（南投酒厂），寻访在地风土酿造的“地酒”之光
曾经听说过“地酒”这个词，意指某个地区所酿造、具有地方特色的酒品。在台湾中部，南投酒厂无疑是其中的代表，旗下的 OMAR 威士忌更是享誉国际的“台湾之光”。
过去在马来西亚就听过许多关于 OMAR 的赞誉，2026 年终于有机会亲自造访。OMAR 最令人惊艳的是那一系列以台湾在地水果为灵感的风味威士忌——柳丁、荔枝、番石榴等果香桶，完美展现了南投丰饶的物产与职人精神。
在南投酒厂，你不仅能参观从麦芽到成酒的酿造过程，更能现场品饮多款厂区限定口味。这些带有浓厚台湾风土气息的“地酒”，不只是威士忌，更是一种地方情感的延续，让人喝下的是这片土地的故事。如果你热爱酒类文化或在地风味，这里绝对是 2026 年南投之旅中值得特地造访的味蕾驿站。 📍 南投酒厂（OMAR 威士忌） ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 540南投县南投市军功里东左巷45号（建议规划为：南投市区行程，结合中兴新村一同游览）
⏰ 营业时间： 每日 09:00 - 17:00（除夕及特定公告日休馆）
🎟️ 体验信息： 免费入场参观；专业品评体验与酒厂导览建议提前预约。
🔗 官方网站： 南投酒厂 - OMAR 威士忌官方页面
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南投市：中兴新村，漫游英式田园新市镇
台湾朋友哲说，如果有一天可以避世而居，他会选择中兴新村。
明明这里，数一，是台湾第一个分流式下水道的城市；数二，次于光复新村的战后第二个新市镇。但他都不为这些慕名而来。哪怕这里埋了很多建筑细节，地底电缆，排污水管，也不足以驱使他。他纯粹因为，这里足够纯粹。
我试着从自己的旅途眼见去了解他所谓的，纯粹。首先，我们坐上四人协力车，路靠自己踩向前。踏进住宅区时，惊讶于它们怎么会和马来西亚的花园屋那么像？原来整体都市设计都参仿英国伦敦新市镇，那些田园式的行政社区，是办公与住宅合一的小屋。中兴新村有着别具特色的囊底路，走到底，家屋前一个圆岛，所有的人啊物啊便又绕出去了。环环不息，亲像人生际遇。我们走进一些早餐店与 café，推门总是迎来居民的欢声笑语。直坐到光荣北路一处静看绿色隧道，叶影摇曳出魂灵踏上记忆的来路，曾经，曾经——
新村已然是乡愁。小时候也有过一些新村的炎炎经历。骑着脚踏车在风里呼啸，谁知斜坡尽头躺满一地野狗，急刹车即引起骚动，只能转身亡命地逃。（而时间总在后头追赶。）经常跟父母要钱去后巷的杂货店，那些悬挂在木梁一袋袋彩色的零嘴，总是叫人贪婪地都想摘下。摸摸口袋的寒酸，最终只要了一两颗糖。
朴素的日子，无忧的年代，忙着盼着长大。李维史陀说每个人身上都系着一个世界，由他所见过爱过的一切组成，即便这人去了另一个不同的世界旅行或生活，他仍然不停回到与他相系的那个世界去。这些年多在路上，美其名看没看过的世界，却总在异地指认那些相熟的气味与风景——幡然醒悟的瞬间都伴随浅笑，心底的余烬欲语还休，后来啊，后来。 📍 中兴新村（省府日常散策） ｜ 探访指南
🏠 详细址： 540南投县南投市中兴新村（建议规划为：参与老宅导览，体验在地文化共生的策展魅力）
⏰ 建议停留： 3 - 5 小时
💡 核心计划： 省府日常散策（深度串联在地文化与品牌营造）
🔗 官方入口： 省府日常散策 Facebook 省府日常散策”是一项以南投中兴新村为出发点的“聚落期许与在地文化共生的深度串联营造计划”。此计划旨在复苏中兴新村的老宅、点亮地方特色,并透过文化、饮食与生态的深度发展，将地方文化能量转化为品牌。 南投中兴新村：小花园梦想生活家民宿，马台文化的交流平台【推荐民宿2026】
中兴新村的小花园梦想生活家民宿长得很像马来西亚的新村屋。屋前楼梯上去，左右各一间小房子。临别前一夜我们围炉，说起台马人各自的生活趣事，生命灵数。旅途中一起推杯换盏过的人，大概也是能够推心置腹的人了。
📍 南投_小花园梦想生活家民宿 ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 540南投县南投市中兴新村（深度体验眷村田园城市生活）
⏰ 订房时间： 请洽询官方网站
💰 参考房价： 床位 RM 86 起（NTD 600）（价格随房型与季节浮动）
🔗 官方网站： 小花园梦想生活家官网 / 南投名间：受天宫 ，探访松柏岭玄天上帝，品味茶乡故事
@受天宫官方照片 从贵州嫁来台湾的媳妇茶店就在受天宫正对面。在南投县名间乡松柏岭的这家茶行里，她说起2025年（民国114年）5月白沙屯妈祖绕境，两百多年来首次驾临受天宫。那可是一个空前盛况——十几万人恭迎圣驾，街道已无一处可容纳，茶街各店都打开门来迎接香客们，他们派发食物，饮料，借出厕所。
妈祖在受天宫驻驾一晚，茶街店主们就开放门户让香客们留宿。即便万人空巷，一切却井然有序，茶行老板娘一脸婉约地描述当天情形，那笑意里带着温暖的感动。隔日清晨六点，妈祖起驾，人潮便逐步散去，当地居民集结全体力量，过不久就把街道打扫好了，一切恢复如常。
我在这段香火故事里不仅看见民间信仰的力量，也看见这片土地的热情民族。这些丰饶，是无边红土、蜿蜒的浊水溪与百年不绝的纯净冷泉所孕育出来的，他们如同这片茶乡里长出来的茶叶，是四季春，是金萱，是翠玉，是青心乌龙，醇厚足芳，一再让人回甘。
📍 松柏岭受天宫 ｜ 探访指南
🏠 详细地址： 551南投县名间乡松山村松山街118号（建议规划为：参拜受天宫，并步行游览周边松柏岭茶街，品尝在地春茶）
⏰ 开放时间： 每日 05:30 - 22:00
✨ 核心体验： 全台玄天上帝总本山、茶乡文化漫游、白沙屯妈祖驻驾朝圣点
🔗 官方网站： 受天宫官方网站
飞行对许多人来说或许是漫长又苦闷的过程，但换个角度，也能找到其中的乐趣与仪式感。搭乘星宇航空 (STARLUX Airlines) 前往台湾，机上餐饮中主打的“星宇特调”鸡尾酒，让旅程从登机那一刻起便增添了轻松的情调。
即便在飞机上喝调酒并不新鲜，但星宇航空将这件小事做到了极致。品牌特别与台湾知名酒吧 Bar TCRC 及 Bar Home 合作，推出两款深受欢迎的经典特调：以琴酒为基底、沁凉爽口的“湛蓝宇宙 (Sci-Fi Galaxy)”，以及带点果香与薄荷清新、适合白天航班的“曙光莫西多 (Dawn Mojito)”。这些细节让 2026 年的飞行不再只是单纯的移动，而成为了旅程中充满仪式感的重要一环。
📍 星宇航空 STARLUX Airlines ｜ 飞行指南
✈️ 核心体验： 星宇特调系列（机上免付费调酒服务，依舱等及航线而定）
🍸 推荐必点： 湛蓝宇宙 (Sci-Fi Galaxy)、曙光莫西多 (Dawn Mojito)
🔗 官方网站： 星宇航空官网 - 预订您的 2026 飞行体验
/ 文章出处：《台中台：新村，神人与溪》；马可波罗#19 《岛屿和群山之间：日本 x 台湾的策展式旅行》 作者：黄子扬 Goaty Wong
作家、制作编导、品牌与创意总监。为海内外各大品牌撰写文案，并制作电视与网络节目，文学作品获台湾钟肇政文学奖、怀恩文学奖、新加坡方修文学奖等。著有散文集《徒手杀死那只狐狸》。
文章编辑：梁国忠
