陈爱玲以 17 年旅行、田野与厨房实践，写成《东南亚饮食香料学》。本篇专访从香料、大蒜与发酵出发，解读亚洲饮食文化、味觉记忆与族群迁徙，循着味道，重新阅读城市与故乡。

站在 2026 年的门槛上，我们重新审视了中台湾的土地。从台中大甲的芋头清香，到南投山间熟成的 OMAR 威士忌，这不仅是微醺之旅，更是一次与 13 位职人的深度对话。本文为你更新 2026 年最新探访指南，涵盖听涛园、花田等特色民宿，带你领略最地道的南投与台中生活美学。

去釜山吃海鲜，注定是要留下遗憾的。 釜山是韩国第二大城市，依山靠海，有着韩国最大的港口，水产资源丰富。靠海吃海，在釜山吃海鲜，是朝圣这座滨海城市最重要的仪式。釜山大大小小的鱼市场，既是景点，也是食堂。从市井气息浓厚的露天买卖档口，到室内的现场料理摊位，各种生猛海鲜不仅叫人大开眼，更可以大快朵颐。

对于澳门的记忆，有着步行前往大三巴牌坊一路上，杏仁饼和蛋卷飘香的记忆；还有繁忙街道上处处金碧辉煌的娱乐城。一边旧，一边新；一处静，一处喧；一座城，双重灵魂，感觉就像在跳着探戈，融汇得如此和谐。相隔逾十年旧地重游，才发现自己对这座城的认识太浅太薄，幸好有生之年还可以再遇澳门，重新认识澳门。

在这里，时间以不一样的时间流逝，我一度以为，自己像《瓦尔登湖》书中主角，在小屋过上简单生活。我想，那是一个城市人心底的愿望。 清晨四点的钟声：山林里的宁静 凌晨4点钟，寺庙的钟声传遍山林间，我在静谧的古寺中，追寻内心的祥和与安宁。通过规律的生活作息，与自己以及大自然对话，伴随着古寺钟声、泉水声，放空冥想，思考人生中到底什么最重要。

One & Only Desaru Coast 喜欢到海边度假，因为可以和海靠得很近。在阳光炙热的午后，躲在阴凉处吸允着手中的冰饮；艳阳减退的时刻，漫无目的地走在海滩。 如果可以的话，最好连日常都可以住在离海很近的地方，闲暇时牵着脚踏车沿着海岸线漫步、捡一检贝壳，或是换上泳...

然而近年来，京都人的素质似乎遭到质疑或批评，与以往旅行者对于日本人和蔼、有礼待人的印象有些许出入。 也许有一件事必须理清：我们不是要赶客，只是想要还生活一份安宁。

走进泰国华欣 Loligo Resort Hua Hin，从乌贼文化出发，感受海滨度假村的设计美学、泳池酒吧、泰式按摩与华欣海滩的日与夜，展开一场身心放松的慢旅行。

在砂拉越参与 SAKTA 4X4 越野车活动，意外失联 72 小时。当手机没讯号、走进婆罗洲雨林与原住民长屋，这趟旅程让我重新理解什么是离线旅行与真正的休息。