#游记 | 台湾味02：一场芋头丰收，开启的糕饼故事
去台湾旅行，你通常会买什么伴手礼？相信不少人首先想到的，便是凤梨酥。这款带有酸甜果香的经典糕点，早已成为许多旅客对台湾伴手礼的熟悉印象。
不过，台湾的糕饼文化远不止于此。除了广为人知的凤梨酥，来自台中大甲的芋头酥，同样承载着当地的饮食特色与产业故事。它不仅是一款地方特色糕点，背后更有一段关于在地食材、传统糕饼制作，以及化解农产品过剩问题的创业故事。
图片来源：阿聪师的糕饼主意
将农业危机化为糕饼灵感
是什么契机，让一家原本制作婴儿饼干与汉式喜饼的糕饼厂，开始与大甲芋头结下缘分？
1998年，台湾迎来芋头大丰收，原本是农民值得欢喜的时刻，却因为产量过剩，导致大量芋头面临滞销与浪费的困境。
当时，原本以制作婴儿饼干及汉式喜饼为主的阿聪师，看见了这场危机背后的另一种可能，于是尝试将大甲芋头融入糕饼制作，研发出芋头酥，让原本可能被浪费的农产品有了新的出路。
这款糕点的诞生，不仅为过剩的芋头提供了新的利用方式，也为当地芋头产业带来更多发展机会。随着芋头酥逐渐受到关注，也为台湾伴手礼增添了一款具有地方特色的选择。
图片来源：阿聪师官网
芋头酥
层层分明的玫瑰花瓣酥皮，包裹着以优质芋头制成的绵密芋泥馅，入口香甜，却不显甜腻。每一颗芋头酥都经过细致的手工制作，呈现出酥香与芋头风味交织的层次感。除了芋头酥，阿聪师也陆续推出其他糕点选择，包括芋头牛轧糖、奶油酥饼以及凤梨酥等，让旅客在认识大甲芋头特色之余，也能品尝不同风味的台湾糕饼。
图片来源：阿聪师官网
芋头牛轧糖
芋头牛轧糖？想象它的口感时，原以为会像硬邦邦的“芋頭糖”。不过，实际品尝后，你会发现它的巧妙之处。相比平时吃的牛轧糖，它的口感更加绵密，也不会咬到硬实的芋头块。一开始甚至会怀疑里面真的有芋头吗？直到细细咀嚼，淡淡的芋头香气才慢慢在嘴里散开。
图片来源：阿聪师官网
奶油酥饼
奶油酥饼绝对是奶油爱好者会喜欢的糕点！经过手工擀制的饼皮，外层酥脆、内层松软，再加上奶香味十足的内馅，一口咬下，既能感受到酥皮的层次，也能尝到内馅的柔软，奶香浓郁，口感香醇。
图片来源：阿聪师官网
凤梨酥
不太喜欢酸味的你，可能会和小编一样，喜欢上阿聪师的凤梨酥。它皮薄馅多，外皮松软，也不会黏牙。内馅的凤梨果肉酸甜适中，没有过于明显的酸涩感，入口先带出淡淡的果酸，随后散发出自然的甘甜，口感细致。特别的是，凤梨酥还以台湾地图为造型设计，除了好吃，也多了一份属于台湾的地方特色。
嘴馋了？到机场也能品尝台湾风味
看着看着，是不是也有些嘴馋了呢？如果近期刚好有出国旅游或出差的计划，不妨到吉隆坡国际机场第一航站楼（KLIA Terminal 1）的 Plaza Premium Lounge，品尝以台湾风味为灵感的餐点与茶点，包括芋头酥、芋头牛轧糖、凤梨酥等，让候机时光也多一份不一样的味觉体验。
这是由台湾交通部观光署驻吉隆坡办事处携手环亚集团（Plaza Premium Group）推出的 Waves of Wonder: A Taste of Taiwan 活动。透过将台湾风味融入机场贵宾室的餐饮体验，让旅客在出发或转机途中，也能感受来自台湾的风味特色。
除了餐饮体验，活动也为有兴趣探索台湾的旅客准备了另一份惊喜。从 2026年11月19日至12月20日，可参与 Smart Traveller App 线上有奖竞赛，有机会赢取总值超过 RM50,000 的台湾旅游好礼，包括吉隆坡往返台北机票、台湾民宿住宿券及台湾伴手礼券。其中，伴手礼券可用于味榮消费，让得奖者有机会将喜欢的台湾风味带回家。
Waves of Wonder: A Taste of Taiwan
日期： 2026年10月22日至12月20日
地点： Plaza Premium First & Plaza Premium Lounge， KLIA Terminal 1
主办单位：台湾观光署、环亚集团
协办单位：参山国家风景区管理处、台湾民宿协会、台中市国际观光发展协会
合作单位：味荣食品、太阳堂老店食品、鹿嵿记休闲茶庄、日晨咖啡、古迈茶园、阿聪师、面本家、小花园梦想生活家、鹿嵿记休闲民宿、卓也小屋、台中戴斯精选酒店草悟道、头等舱饭店绿园道馆、雀客国际酒店、神木谷假期温泉大饭店、梨山宾馆
想了解更多活动详情及最新消息，可关注以下官方社交媒体：
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参考来源：阿聪师的糕饼主意
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