课本上的美国民族大熔炉

走进了曼哈顿的华埠，感觉有老香港的味道。

餐厅的玻璃窗外，烧腊很吸引人，估计是广东人先来到纽约吧，要不然港式餐厅为何那么多间。当然还有很多中国餐、珍珠奶茶店等。

离乡的人，习惯聚集，说着彼此才懂的语言及难题。曼哈顿的唐人街有着市井的气味，卖水果的街边摊，生鲜的鱼店，以及杂货铺等。从纽约上城到唐人街，画风变化太大了，但这里确确实实就是组成曼哈顿的一个地区。

我个人很喜欢唐人街以及周边地区的老建筑，外墙有一个 “Z字型” 的逃生梯，作为应对意外发生时的用途。虽说是后期加装的设施，但却成了曼哈顿街头的另一道风景。

提及华埠，我也预约了一趟以“家庭史”为主题的导览活动，走进故事博物馆，参观两家移工的家庭，分别是 Natalie Gumpertz 和王太太的故事，窄房子的蜗居来看曼哈顿及移工历史的相互关系。

这场名为“100 Years Apart” 的导览，是由 Tenement Apartment Tours 的其中一个单元。而所有的导览或展览，都是想要激发过去与现在的故事，促进纽约或美国人的多元，包容，以及落地生根后的身份认同。

或许移工家庭的故事无法出现在教科书，经常被大众所忽略，但实际走访这些移工以前的老房子，从公寓走廊、厨房或客厅，像是沉浸式的走进他们生活里，这有助于讨论及彼此谅解美国民族大熔炉的社会脉络。

我在纽约的吃吃吃

视觉上的纽约无可挑剔，建筑老旧到摩登，有着生活的气味；但味觉上我始终无法爱上这座城，食物整体偏咸，最后在唐人街被一碟鲜虾云吞捞面救赎，仅仅少了一碟腌青辣椒，这也提醒着我的轴心在吉隆坡，不管走到多远，自己的身份永远在马来西亚。

参加了半日美食团，虽然说 Food Tasting，但份量却是惊人。下次，如果还有下次，我一定空着肚子来参加美食团。

我参加了一趟"雀儿喜市场、高线公园与哈德逊广场的历史美食导览团”；食物依序是 Mini Donuts, Taco, Egg Tarts, Pizza, Cookies, Dumplings...个人很喜欢雀儿喜市场的氛围，如果对纽约食物没有头绪，那就来逛逛吧，总可以找到自己喜欢的食物。

除了美食团以外，也会分享当地meatpacking 如何从肉类加工地区，摇身一变成为曼哈顿时尚及高级公寓的所在地；其次是高线公园也一定不能错过，这可是纽约目前最常被讨论的风景，四季风景不同，也会与艺术家合作，定期更换不同的装置艺术，成为一道集结行人天桥、公园及艺术的户外空间。 

对我来说，美国很“乱”，但这种乱被唤为“自由”，我像一名过客，不得其门而入，我想只有真正生活在美国，才会体验到的自由吧。而这次纽约行之前，机缘下认识了 T 哥 ，想说叫他带路看看这个“世界”。

他的家人“跳飞机”后，輾转成为公民，之后整个家族都搬来美国，一待就是20年。话题离不开置产、退休后是否要离开、美国种族问题。很多观察，不如他的视角下的纽约。

在酒店的房间都会打开电视，除了了解当日天气预报，也想看看美国的生活形态。广告很多是商品销售，例如汽车、网购平台、疫苗、保健品。而，很特别的是，律师也会打广告，协助客户来处理社会上遇到的所有不公不义的事件来争取金钱赔偿。

纽约，我们再见。

Tenement Museum

103 Orchard St, New York, NY 10002

https://www.tenement.org/

Like A Local Tours

https://www.likealocaltours.com/

作者详情：

文字&照片/梁国忠

编辑/杜美贤

特別鸣谢/New York City Tourism + Conventions & Turkish Airlines