这次旅行的收获，发现了每座山都有自己酿制的酒。少女峰亦然。我在这里看到了一个名为Swiss Mountain的威士忌品牌，其中一款11年的单一麦芽“ICE LABEL”，是在岩窖中陈酿四年，然后再转移至欧洲之巅少女峰的冰川内，再永恒的冰中陈酿另外的七年。

爱芝士吗？ 瑞士的芝士火锅（Fondue），是将芝士融化成一锅美味，然后用面包及马铃薯蘸来吃。瑞士嘛，盛产芝士，一锅的芝士融合至少三四种不同的芝士来制作。冬天的瑞士，又或是雪山上的时候，最适合点上一道芝士火锅，暖暖胃。 有趣的是，芝士火锅内加入白葡萄酒，因此味道多了一层酒感...

我以为只有夏天的尾巴，可以抓。原来冬天，也有！ 在少女峰逗留的那几天，刚好是冬天滑雪季的尾声，站在格林德瓦总站，看见人潮一波波的涌来。我以为滑雪是年轻人的运动，而没想到的是，即使白发苍苍的长者，同样穿上滑雪鞋子，迈开脚步的从我身边踏过去。...

在 MCO 期间，我就收到少女峰铁道公司的新闻稿，述说着艾格快线（Eiger Express）的竣工。当下是无感的，因为身心灵被困住，对外界发生的事情不闻不问，直至抵达这堪称为瑞士现代工艺的面前，确实是有哗然的。 2020年12月5日，艾格快线投入运作，三索缆车的设计，可以...

国门开放后出游的第一个国家，给了瑞士。除了疫苗接种的规定以外，瑞士一切如常，人们依旧周末上山，滑雪、喝酒、看演奏会，可以出门的日子，心情好得格外闪亮。如同这片连绵的雪山大地，亮晶晶得让人不想离开。 山上的光，可以被感染，而每一个离开的旅人，眼里的光都是少女峰。...

小学时，父亲常为我煮早餐。记忆中的早餐，最深刻的竟然是平凡又简单的快熟面。除了美极，另一种食用的快熟面就是利华面的鲍鱼鸡汤面。 我一直以为利华面是一个随手可拈来的快熟面产品。直到我离家西马升学，才得悉这个快熟面品牌，在西马极为少见。唯有在学期长假，回乡之时，才能吃上一碗解馋...

17岁的外甥是泡面爱好者，这几年无论露营或staycation，总是不忘带上泡面。仔细一想，背包旅行十年以来，因为环保和食安意识，泡面所占有的一席之地，可谓寥寥无几。后来，一旦在异国看见口味特别的泡面，给外甥的手信便有了着落。...

2017年七月有一段日子，在缅甸流浪了一星期，当时一直都靠着谷歌翻译、肢体语言以及简单的英文沟通，直到到了曼德勒（Mandalay）的一间背包客栈。 那天刚走完乌本桥（U Bein Bridge）看日落，回程时已是晚上，在司机的建议下逛了附近的夜市解决当天的晚餐。回到住宿的...

2016年11月20号的早晨，我在台北安庭青旅的房间醒来。 对面的床位坐着一位陌生男子，左手捧着泡面杯，右手熟练地将冒烟的面条反复捞起再放下。一提一放间，泡面的香气向四方扩散开来。香味入侵鼻腔，震得我坐了起来。男子向我点头以示问候，接着仰头，把杯子凑向唇边，手腕一个向下转的...

那是一场突如其来的旅行。 储蓄不多的男友和我买了机票，在微寒的2月尾出发到大阪，开始了三个月的打工换宿计划。凭着一股年轻有冲劲的心，心想如果现在不去，日后工作原因可能也无缘抽出三个月时间让自己出去闯了。就这样，前一晚还在家里吃着妈妈准备好热腾腾的饭菜，隔天已经在民宿和其...

决定去京都也是因为要到鞍马山，毕竟学成了Reiki Master（灵气大师），听说都得到这座山，体验一下山灵的能量，步出属于自己的疗愈路。上山的前一晚，住在京都火车站附近的精品酒店，彻夜未能合眼，耳边总有召唤，听不清是什么，开始坐立不安。...

我人生最长的一次乘车旅途，是从北京乘搭火车前往香港，2475公里，24小时车程。这种花一天一夜的出行选项，只有在大学时间成本比较廉价时才成行。 中国同学说，乘搭长途火车就一定要准备方便碗面，车厢里有提供沸水泡熟即食很简便。不过我嫌方便面味精太厚，吃完难免口干舌燥影响乘车的心...

身为马来西亚人，你一定会认同这一点：多元化的饮食文化总能帮助我们和外国人打开话匣子。无论去到什么地方，大马美食依然是我们最熟悉且怀念的味道。 那么，你有试过在空中享用美味且兼具本土特色的飞机餐吗？ 为配合2022年成立25周年庆以及来马营运20周年，卡塔尔航空（Qa...

光听到 Wine Tourism 这个词，就有一种非常致命的吸引力，那可能是来自酒鬼的宿命。 西班牙旅游局为了振兴乡村旅游，在北部地区的卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y León）设计了9条葡萄酒路线，涵盖了文化、古迹、美食与自然风景，一边感受葡萄酒带来的微醺醉意，另...

在韩国内藏山国立公园内的白羊寺，有一位“厨师”，她既非科班出身，也不任职于某家餐厅，但她做出的斋菜却被誉为世上最高贵的韩国料理。她的饮食哲学特色，就在于将禅文化与饮食相结合，把厨艺与佛法融会贯通。 “她”究竟是谁？她，就是僧侣静观师太（Jeong Kwan）。 ...

白色泥墙的传统建筑风格，搭配山洞似的内部设计，倒映着蔚蓝的爱琴海——在这里，你可以欣赏到活火山的最佳景观，还能将地中海最美好的风景尽收眼底。 我说的“这里”，正是 Mystique 豪华精选酒店。它依山而建，错落有致地坐落在圣托里尼小岛的伊亚镇上，静静地守护着海面。20...

嘿，听我说。这个隐秘的海岛之旅，一定特别适合追求宁静享受的你。 奢华休闲度假，首选The Danna，其亮点如下： 拥有岛内最宽敞的单卧室和双卧室私人别墅，面积从 490 平方米到 1080 平方米不等，均采用典雅的热带设计，且坐拥完美海景，为住户提供了高级住宿体验；...

我喜欢大海，喜欢它的漫无边际、它的波澜壮阔，似是能容纳世间所有的烦恼。尤其喜欢站在海边看夕阳西下的那段时光，吹着凉凉的海风，听着海浪的拍打声，欣赏着美丽的晚霞，像是在提醒着我——“无论今天发生了什么，依然可以有个美好的结束”。...

新古毛与双文丹，两座小镇，百年前曾有过风光。锡米淘尽，英军马共连同繁华接踵退去，时光就停在那，逐而被淡忘。 自万绕绕道（Rawang Bypass）开通，拉近城市与这边陲小镇的距离，宁静的日子在周末跟着活络起来。这座号称全马最美的高架天桥，历时 12...

图文_梁国忠 特别鸣谢_Terrapuri Heritage Village , Ping Anchorage Travel & Tours 这几年采访过的酒店不少，但还是第一次被酒店老板领着去参观制造屋瓦的工厂，真是“从头到脚”再读一遍 Terrapuri...