爱芝士吗？ 瑞士的芝士火锅（Fondue），是将芝士融化成一锅美味，然后用面包及马铃薯蘸来吃。瑞士嘛，盛产芝士，一锅的芝士融合至少三四种不同的芝士来制作。冬天的瑞士，又或是雪山上的时候，最适合点上一道芝士火锅，暖暖胃。 有趣的是，芝士火锅内加入白葡萄酒，因此味道多了一层酒感，尽管有些微苦，但芝士的奶味却渐渐的取而代之，口腔内都是浓郁得化不开的香气。 这一锅融浆，可以让你抵御山上的冷冽，所以吃芝士火锅的仪式感，一定要在这里完

我以为只有夏天的尾巴，可以抓。原来冬天，也有！ 在少女峰逗留的那几天，刚好是冬天滑雪季的尾声，站在格林德瓦总站，看见人潮一波波的涌来。我以为滑雪是年轻人的运动，而没想到的是，即使白发苍苍的长者，同样穿上滑雪鞋子，迈开脚步的从我身边踏过去。 一位长者，两位长者，三位长者......默数着数量，才发现原来滑雪是瑞士人的家庭活动，甚至是拿着洋娃娃的小孩亦然。她技艺不高，整张漂亮的脸蛋因为一个踉跄而埋入白雪内，但又何妨，跟父母撒娇后，红着鼻子继续往前滑行。 山上的白雪，因为形形色色的人们，而披上了不同的色彩，这滑行中的流光，让整座山晃动起来，美得很动人，如同刚刚在我眼前跌倒的小女孩，美得没有瑕疵。

在 MCO 期间，我就收到少女峰铁道公司的新闻稿，述说着艾格快线（Eiger Express）的竣工。当下是无感的，因为身心灵被困住，对外界发生的事情不闻不问，直至抵达这堪称为瑞士现代工艺的面前，确实是有哗然的。 2020年12月5日，艾格快线投入运作，三索缆车的设计，可以让你从格林德瓦总站（Grindelwald），以15分钟的时间抵达艾格峰冰川站，大大缩短了登上少女峰的时间。在全长6,483米的路线，仅仅用了七个支撑塔架，即可保护环境，也不需要穿越林间，给当地最大程度的照顾。三索缆车的技术，难怪被认为是时尚与科技的大成。

国门开放后出游的第一个国家，给了瑞士。除了疫苗接种的规定以外，瑞士一切如常，人们依旧周末上山，滑雪、喝酒、看演奏会，可以出门的日子，心情好得格外闪亮。如同这片连绵的雪山大地，亮晶晶得让人不想离开。 山上的光，可以被感染，而每一个离开的旅人，眼里的光都是少女峰。

最后一晚，还是被带上山。 这次不同的是，我们被带到了哈德库尔姆 （Harder Kulm） 的高山餐厅，看日落，看雪山像金子般，闪动着光芒。不是每一天都是晴天，但遇上了好天气，心情自然也会像金子般，闪亮闪亮地愉悦起来。