山上的仪式感，就是要吃芝士火锅

爱芝士吗？

瑞士的芝士火锅（Fondue），是将芝士融化成一锅美味，然后用面包及马铃薯蘸来吃。瑞士嘛，盛产芝士，一锅的芝士融合至少三四种不同的芝士来制作。冬天的瑞士，又或是雪山上的时候，最适合点上一道芝士火锅，暖暖胃。

有趣的是，芝士火锅内加入白葡萄酒，因此味道多了一层酒感，尽管有些微苦，但芝士的奶味却渐渐的取而代之，口腔内都是浓郁得化不开的香气。

这一锅融浆，可以让你抵御山上的冷冽，所以吃芝士火锅的仪式感，一定要在这里完成。